おおみやから来てくれた御夫婦は、昨年も来てくれたので2度目。 ものすごく店へ来ることを楽しみにしてたそうで。 奥様は通信の料理教室にも、参加してくださっています。 今頃、東京のインド料理屋やカレー屋に行かなくなったとのことで、奥様が作るインド料理の方がずう～っと美味しいし、香りがいいとのことなそうで、私自身も嬉しくなり。 ランチタイムは2人のみなのだけど大満足。 夜は村山の男性がパドマSetを頼んでいたのを取りに来ながら食事していった。 昼夜3人のみだけど嬉しいお客様ばっかりで、こっちも楽しかった。

ラベルを貼るのに時間がかかり、10日の日にパドマSet頼まれてたのは、10日の夜来るとのことで終わりにつめればいいと。 そういえば10日に大宮のHさんが来てくれるとのことだ。 5回目の料理教室のをつめておかなきゃ。 下書きはしたけど、Tさんにまだ手紙を書いてないので、これもやらなきゃ。 いつも東京の料理教室の時、ビールを買ってきて息子のお誕生日プレゼントにするんだけど、東京の教室休みなのでまだ送ってない。 ごめんよ。 でも彼等からは相手にされてない愚かな父親、いや元父親なんだから、しょうがないか。

相変わらずは相変わらずだが、まあ、私は黙ってカリーを作るしかない。 昨日はムルグカリー用のムルグを炒めた。 昨夜途中までつくった、アボガドのチャトニーを仕上げた。 大根ときゅうりのピクルスを作り、明日あたりからカリーを送ろうかなと思う。 注文を受けてないけど、ラベルを貼ったり忙しい。 休み終るまでには出せるだろうと思ってる。

西荻のTさんへの手紙。 下書きは3日ほど前に書き上げてたけど、今日清書して出すことにしよう。 まだ月の始めなので、のんびりとカリーをつくり、アボガドのチャトニーをつくったりと……。 そして今月のジャイの日の料理を考えたりとグラジャラートにしようか、と迷ってしまう。 そういえば初級の2回目の人と4回目の人のスパイスを……も。

昨日は一日楽しい一日でした。 店へ来る前に内科へ行き、血圧は120台で変わりなし。 ランチは初めてのお客様。 4名様。 2人、2人ってことかな。 ランチ終り、ガス代支払い。 いつもガス屋さんにはインドのお菓子を届けているのだ。 今回は作ったばっかりのドウド・ダヒ。 そして整形外科へ。 終ってコンセントを買ったので、水冷クーラー2つ繋げた。 めでたしめでたし。 夜はカリーの下ごしらえ。