明日は1月16日。 プレゼントの香水を送りました。 昨日はランチを休みにして、無理を言って予約を取った所へ申告に行ったが、書類で住民票と税務署の申告の写真が足りないとのことで市役所と税務署へ。 疲れた。

鶏肉を炒め、カリーに加えておきます。 一口大に切り分け、ミルチ・ハルディー・カリーミルチとナマクをまぶし、油をひいたフライパンで焼いていき、最後にワインをたらし出来上がり。

今日も相変わらず。 SWEETをつくりましょう。 今頃相変わらずすぎて、仕込みも少ない。 まあ今週の週末から知人にカリーを送りましょうかな。 暖かいせいか、歩道の雪が解けてきて、自転車で走りにくい。

朝、整形外科へ行き、皮膚科へまわり、買い物をしてアパートへ。 酒田から洗濯機の修理屋さんが来てくれることになってたので、アパートへ。 修理屋さんは部品換えるだけなそうで、10分位で完成。 もとは日本のメーカーのサンヨーだったんだって。 今は中国製になってしまったけど。 夕方から久しぶりに洗濯しました。

連休最後の日。 まあ、あんまり関係ないけど。 ただ単にインド料理というのは珍しいだけではなく、こういう美味しいものもあります、ということをいつも思い、カリーだけじゃないということを作ってるつもりです。 どうせ客が来ないのだから、自分が納得する料理をつくっていくだけ……。