アパートとお店の家賃を払い、病院へ。 終って合鍵を作ってもらい、コーヒーを飲みに店へ。 明日からは張りきって仕込みをしなければ……。 ジャイの日のメニューも考えなければ……。 毎月毎月同じことを言ってるね……。

すごく雪が昨夜から引き続いて降っている。 今日はお休みだけど、とても自転車では無理。 病院にも行かず、りぶるへ行き、コーヒー。 COOPでお弁当を買い、7時からず～っとアパート。 TVでカレーの話やってた。 まあ程度の低いやつ……。

1月の料理を考えなきゃならない。 カシミールの料理なので、蓮根料理NADIR　ナデル料理。 年に1回は必ず作るナデルの料理。 カシミールは湖がいっぱいあり、蓮根料理がいっぱいあるところなので、毎年1月はカシミール料理。 そして新作の蓮根料理をお楽しみに。

昨夜、ウォッカ屋さんでも麒麟さんでも、県と市の申請書はとっくに出したそうで、私も出さなきゃ。 帰りがけにコピーをとってと、2～3日のうちに出しましょう。 ランチは月1度来てくれる高畠の御夫婦。 その後男性1人。 御夫婦の御主人の方が食育なんて話をしたので、いつかじっくりそのような話もしてみたい。 ここんとこ少し道路の雪がなくなり、自転車で走りやすく、嬉しい。

ず～っと相変わらずが続いていますが、コロナのせいなのか大雪のせいなのか。 まあ相変わらずなのは相変わらずで、いろいろ仕込みがあるので楽しい。 タンドリーを漬けこんだり、ナーリヤルムルグを作ったりと。 それにジャイの日の料理も考えなきゃならないし、相変わらずでも楽しい。