ようやくインド料理教室のマサーラーを測り終えた。 明日出して、少しお休み。 でも東京のＴさんより送金があったので、カレーを送らなければ。 それには明日途中までになってるカリーを仕上げよう。 ランチに来た女性客にも、昨日と同じようにビーツのアチャールをサービス。

まず玉子を油で揚げておきます。 うちのアンダーマサーラーは玉子入りマサーラーだけど。 茹で玉子を油で揚げて、1人分は1個の半分なのだ。 エリンギも揚げておきます。 サラダ用です。 ランチに来た男性客に、アチャールをサービス。 美味しい、と喜んでくれた。

休みだったので、6時55分からの『ブータン山の教室』という映画を見て来た。 首都ティンプーから8日間かけて到着したルナナという村の話です。 ティンプーから来た先生が段々村の学校に馴染んでいき、しかし彼の想い通り、村を出てオーストラリアへ行き、歌手をやってるという話です。 最後に彼がポップスを唄うのをやめ、ブータンの歌を唄うシーンで最後でした。 ヤクの歌を。 彼は、現在は幸せなのか。 ブータンへ帰り、村の学校へ行くのか何も言わないシーンでした。 まあ観客がその後のストリーをということでしょう。 もう一度観たいけど、12時台と6時55分。 時間的に無理かな。 おもしろかったです。

店にパーティション（アクリル板）をウォッカ屋さんから聞いた業者の人に頼み、もってきてもらった。 取り付けてもらったので、コロナ対策としては万全ということでヤレヤレ。 2つだけセットしてもらいました。 結局それにかかり、今日出す予定だった料理教室のレシピは送れず、明日ということで、5回目×1、7回目×2、10回目×4の計7人分。 あとは4回目の人と11回目の人だけ。 今週は絶対出せます。 マサーラーやアーターを頼まれてる人のガラムマサーラーを作って送ります。 その他のマサーラーも。

少し時間的に余裕が出来たと思ったら、料理教室のマサーラーを測らなければならず……。 そして8回目だと思ってた人達が7回目だったので、7日と8日に7回目の解説を書いておきました。 これからマサーラーを測り、明日は出せるようにがんばりましょう。 カリーはピヤーズを炒めておいたので、すりおろし、明日作ります。