ランチは吉祥寺のDANRANからの知り合いの北海道のSさんのとこの社員の人で今は仙台の支社へ勤めてる人が部下をつれて来てくれた。 彼もコロナ以来ということで。 その後は寒河江のAさん。 Aさんもずいぶん久しぶり。 今仕事場が4か所なそうで、大活躍中。 来年は奥様も定年退職なのでお店を……そしてAさんがカリーをということで。 いいんじゃない、と。 彼もずう～っと料理教室に来てたから、相談乗りますよということで。 今までの料理教室のメニューを3～4組を組み合わせてやれば、何処でも出してない新しい料理が出来るはず。（まあここまでは言わなかったけど、今度来た時のアドバイスとして。） まあ美味しい店が増えればいいことですし。 Sさんからはおみやげにカリーパッタをいただき、感謝感謝。 夜は東高の学生さん2人。 満足してくれたみたいだね。 今日は結局バナナのチャトニーをつくっただけ。 明日は……。

文化の日だけど、仙台からのお客様1組のみ。 明日からは料理教室のスパイスを量りましょう。 東高校のワールドウィーク。 誰も来ない。 なんなんだろうね。 昼は山本さんが菊芋もってきてくれた。 今日フレッシュのグリーンパパイヤ買いました。 セロリとパパイヤのアチャールでも作ろうかな。 菊芋は何にしようか。 これもアチャールかな。 レモンの冷凍も買って冷凍庫に入ってるけど。 チャトニーはつくらなければ……。 バナナが安ければ、バナナのチャトニーをつくろうと思ってるけど。 今週末までバナナ安くなればいいんだけど。

久しぶりのお休み。 昨日買っておいた豆腐と油揚げと厚揚げと枝豆豆腐をもってデンバーへ。 2年ぶりの井上君と歓談。 ウォッカも進み、楽しかった。 2時過ぎ帰り、バスに乗って山形へ。 山形へ着いてりぶるコーヒー、あとはアパートへ。 ゆったりとのんびりと、明日から頑張りましょう。

ランチに仙台の南国食堂のマスターが来てくれました。 相変わらず彼のお店は毎日盛況なそうで、うらやましい限り。 3時過ぎから県のコロナ対策の人が来てくれて、いろいろなお店で用意しなければならないものを教えてくださいました。 これで許可がとれればやれやれです。 夜、あちゃーるさんに明日行こうと思っていると連絡したけど、断られた。 残念。

まず、新湯からのお客様。 彼は吉祥寺のDANRANの時からのお客様。 その時は杏林医大の学生さんで、その後新湯へ帰り開業。 仙台へ私たちがJAYMALをやってるときは遠すぎて来れず、山形にJAY始めてからよく来て下さります。 その後若い男性2人。 言うこともなし。 その後男性1人。 ごはんもお替わりして、こっちもいろいおインドの話をしたりということで、めでたしめでたし。 鉢植えのカリーパッタが駄目になってきた。 表へ出すと寒いし、まあこのまま駄目になるのかしら。 8：05にあちゃーるさんに電話したら、もう留守電。 カリー用の鶏を炒め、明日の準備に部室を少し片づけ、10時に帰りましょう。