朝から整形外科へ行ったら、かなり混んでいた。 やはり、午前中の方がすいているそうだ。 牛乳を買い、弁当を買いアパートへ戻り、食事をし、一休み。 3時から皮膚科へ行った。ここも混んでいて５時過ぎに終わったのだがくたびれて、りぶるでコーヒー飲んで、今日は店へ行かず、アパートへ帰ることした。

昨夜は男性客が1人ずつ計2人。 1人の人とは、いろいろインドの話をして、その人が帰り、もう一人の人は急いでた人なのでチャイやスイーツも一緒に出してあげた。二人とも美味しいを喜んでくれたので少しは客が増えるかなという気がした。 おとつい来た仙台の人が”あちゃーる”さんから聞いて来た人なので、あちゃーるさんにお礼の電話しようと思ってたけれど出来なかったので出来れば今日しましょう。 今ランチに来た若い男性も美味しいと喜んでくれたのでうれしい。 ランチ終わってから、久しぶりにセヴァインを使ったSWEETを作った。 この後はピクルスをつくらなきゃ。 まあ２～３日分は充分あるけど。 今日も山形県のコロナ対策認証推進課から、防止対策の徹底についてなる文書が届いた。 早くなくなって欲しいよ 早くインドへ行きたいよ。

昨日で申告終わり、今日は雨もやみ、もう少し暖かくなれば…。 大谷君も2HR、めでたし。 私もカリーをつくりましょう。 今日はまず、ムルグカリーを ムルグはゆうべ炒めておいたのでピヤーズを切り、油でディープフライをします。 そして、マサーラーのピヤーズの皮、とここまで書いた時、お客様ご来店。 ”どうぞ、そちらへおすわりください、ランチタイムはカリーsetのみです”というと、女性の方がモジモジ。 ”お気に召さなかったら、どうぞお帰り下さい”と帰しちゃった。 30分位して、別のカップル。例によって”ランチタイムはカリーsetのみです”というと何かモジモジ。”お気に召さなかったら、どうぞお帰り下さい”と又、又、帰しちゃいました。”今度お金がありましたらどうぞ”といって…。 何か、お貧乏な人なのか、それともカリーに使うか金というのが決まっていて、それ以上出せないというのかしら、解りません。 うちのカリーを食べたことのない人々なんだろうけど。 うちのカリーには初めての体験な筈なんだけど… ということで、まあしょうがないか。

ゆうべは２時すぎまでかかり申告書の清書を終えアパートへ帰った。お風呂にお湯を入れ寝たのは4時すぎ。 朝7時におきて、いつものコンビニでパスポートの写真をとり清分と紅の蔵で買いものして店へ。 ランチは初めての女性が2人と1人、両方とも喜んでくれたみたいだ。 ランチが終わり申告書にパスポートやら貼るもの貼り、郵便局へ無事出して、りぶるでコーヒー。アパートへ寄り、店へ。 明日からのんびりできるぞ、いや今日もと思ってたら男性が1人。 いろいろ話して、一緒にズブロッカを飲んで楽しかった。 その後は明日の準備の鶏肉を炒め、玉子を揚げて帰りは11時かな。

店は相変わらず、ずうーっと相変わらず、何なんだろうな、なんて一つも思わず、うちの店の周りの店も9時には誰も店を開けていず、帰っちゃいました。 まあ寒いし、雨も降っているし…… そんな時はおいしいインド料理を思い出すしかない。 でも、インドに10年近く行ってないし、インド料理の話をする相手もいないので、すぐに言葉も出てこないこともある。 まあ普通ならゴルガッパが好きと言えるが、インドでゴルガッパが好きだというと、ゴルガッパは女の子が大好きなんですよと言われちゃった。でもゴルガッパがゴルガッパが好きだし、美味しいと思えるるよ。 まあインドに行ってもあんまり食べたことはない人が多いだろうし、どこのカレーがおいしいなんていう人だけだろうね、日本に帰ってきて、いろんなこという人は。 後、インドゥ・ジャインちの料理も美味しかった。ジャイナ教なのでピュアなvegetarian料理だけど、パニールマタルなど本当に美味しい。 品もあり格もある料理でした。