やはり、シンドウの料理がいい かなと決めたけど野菜料理 は、25種類あるが12種類は もう作りました。残りの13種の うちでも材料が手に入らぬものもある 。 でも何とかがんばりましょう。 これから検討して。 今日はヴェジタリアンを仕上げ、玉子を 油で揚げ伝票を整理してて、 昨日仙台の人に3回分出した けど、レシピを入れ忘れた ので今日コピーを とってきたので明日送ることに しよう。上山の人にも送ります。 後4回目も早めに用意しま しょう。 前から計画をたてて実行でき ないでいるマサーラーの下ごしら えを来週中に片付けよう。 水曜日あちゃーるの森さんと話して インド料理屋をやってるといっても 誰もイムリのこと言わないといわれ た。先月のハイダラバードの料理 イムリをいっぱい使ったせいだ ろう。彼はよくわかってる。

初級の3回目の2人分がようやく今日 完成、それとキャンセルされたジャイの日の 料理を郵便局から発送しました。 ジャイの日の料理の方は予約だけなの で、キャンセルされたけど送りました。 キャンセルするなら来月分からだね。 予約も少し少なくなってきたけど、しょう かないね。でもあちゃーるさんみたいに いつも絶賛してくれる人がいるとやめれ ないなと思ってしまう。 そうそう井上君もいつも賞賛してくれる。 はげみになります。ありがとうございます。 今月のジャイの日の料理は何処にするか、 まだ未定、昨日ケーララの本を読んでたけど どうもピンとこず、3冊のうち1冊はクスリチャン ところが野菜料理があんまりなく?????? ペンギンブックは内容でモスリムとクリスチャン に分かれていたが、それとも、シンドウを しょうかなと思ってしまう、シンドウは現在は パキスタン領だけど、古い型の料理もいろ いろあっておもしろい。 まだまだ思案中。

清分に寄り、店へ行く途中、内科へ。 血圧124で正常。 店へ行き、開店準備をし 更にVegetarianのアールーとガージャル を切り 茹でる。 その後、 ヴェーガンを切りランチは終わり。 今日も整形外科へ行き アパートへ寄り、店へ出て、 まず、ヴェジタリアンを仕上げ、 そして今月やるケーララの本を 点検しよう。 ジャイの日の料理の食べに来ると 言ってた山形の若者が体調が 悪いから今日は見送らしたいと電話 あったが、こっちは予定通りにつくった んだから、金を払いこんでくれるのだろうか。 見送りとは何のことだろう。山形の人は わかんない言葉を使うんだなと 思ってしまう、ともかく、明日郵送して その結果、緑を切ってもいいかな。 元々、先週食べに来る筈だったのが 自分の都合で水曜日と言ってた のに、体調悪いなんて、私には 信じられない話だ。年寄りの 私がいうのなら当り前だろう けど、体調悪いなんて。

整形外科へ行き、タカキと清分 りぶるへ寄りアパートへ帰った。 そのまま表へ出ず。 ず~とお休みで身体を休め ていました。

バスからおりて井上の店、デンバー へ、休みだけど、井上君の好意で 開けてもらったのだ。 10時30分すぎても、厚子さんは 来ない。たまりかねて電話したら 仕事中、来週だと思ってたとの こと、井上君にお礼を言って 山形へ帰えった。