7-①　パニール マタル
　　　　パニール（牛乳をレモンの絞り汁で
　　　　凝固させたもの）とグリーンピースの
　　　　料理
7-②　シムラミルチ ナリヤルフライ
　　　　ピーマンをココナッツパウダーを使って
　　　　炒めた料理
7-③　モーティ ピラウ
　　　　肉団子を炊きこんだご飯料理
7-④　セーヴ チャトニー
　　　　リンゴのチャトニー

8-①　ムルグ ドウ ピヤーズ
　　　　玉葱を２度に使い分けした鶏料理
8-② 　ベイガン バルダー
　　　　ベイガン（茄子）のピュレ状料理
8-③　カナーリー ローティー
　　　　スパイス入りパン
8-④　シュリムプ サンバル
　　　　海老のサラダ
7-①　パニール マタル
　　　　パニール（牛乳をレモンの絞り汁で
　　　　凝固させたもの）とグリーンピースの
　　　　料理
7-②　シムラミルチ ナリヤルフライ
　　　　ピーマンをココナッツパウダーを使って
　　　　炒めた料理
7-③　モーティ ピラウ
　　　　肉団子を炊きこんだご飯料理
7-④　セーヴ・チャトニー
　　　　リンゴのチャトニー

8-①　ムルグ ドウ ピヤーズ
　　　　玉葱を２度に使い分けした鶏料理
8-② 　ベイガン バルダー
　　　　ベイガン（茄子）のピュレ状料理
8-③　カナーリー ローティー
　　　　スパイス入りパン
8-④　シュリムプ サンバル
　　　　海老のサラダ

9-①　ローガン ジョシュ
　　　　ラムの宮廷料理
9-②　アヴィアル
　　　　南インドの油を使わない野菜料理
9-③　イムビ プラウ
　　　　ブラウンマッシュルームのご飯
9-④　ターマタル チャトニー
　　　　トマトのチャトニー
10-①　アンダー カリー
　　　　玉子のカリー
10-②　パーラック アールー プージャ
　　　　ほうれん草とポテトの野菜料理
10-③　ムルグ ビリヤーニー
　　　　鶏の炊き込みご飯
10-④　タマータル ムーリー
　　　　トマトと大根の料理
11-①　タリー マッチ
　　　　魚料理
11-②　ナワービ ダール
　　　　貴族風ダール料理
11-③　キーマ プラオ
　　　　挽き肉ごはん
11-④　セーレリー ドルー
　　　　セロリ料理

12-①　ハッグニー カバーブ
　　　　王様のカバーブ
12-②　マラーイー コフタ
　　　　野菜とコーヤー（牛乳をを煮詰めたもの）の
　　　　団子状料理
12-③　ナーリヤル チャーヴァル
　　　　ココナッツのたきこみご飯
12-④　ムナック チャトニー
　　　　レーズンのチャトニー

これで初級料理教室の紹介は
終わります。その他、中級40回 160種
上級21回 84種です。
現在は初級は通信で
スパイス6人前用送っています。
東京の料理教室（上井草区民センター）
）では、上級の8回目をやってます。
興味のある方はジャイへ申込下さい。

023-623-6200　TEL、FAXで

東京の上級クラスもはじめての方でも
わかるように教えていますので
安心して申込みください。