まず、レシピを揃え、レシピに従ってマサーラー名と分量を小袋にラベルを貼る。
そこまでで1日終ってしまう。

2-1　みじん切りのピヤーズを使ったラムのカリーから
2-2　じゃがいもとトマト・玉葱のタルカリー
2-3　プーリー（ドウを練り油で揚げたパン）
2-4　カチュンバル（野菜のサラダ。イムリベース）
3-1はエビのココナッツのカリー（ピヤーズはすりおろし）
3-2　サムバル（ダールのスープだが、ムンバイスタイルの濃厚なスープ）
3-3　五種の香り高いマサーラー入りごはん
3-4　にんじんのチャトニー

と進んでいき、12回目は最終回で、

12-1　ハサアニーカバブ（ラムを角切りにしたカバーブ）
12-2　マライコフター（野菜を茹でお団子にして揚げ、カリーソースの中に入れたもの）
12-3　ナーリヤル　チャワール（ココナッツ入りごはん）
12-4　ムナッカチャトニー（レーズンのチャトニー）
という具合です。