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インド料理のあれこれ
パーシィの料理だよ
『JAMVA CHALOJI 2』には忘れられた料理法があり、16種もあります。
第1項目です。
なぜ忘れ去られたのか、作られないからに違いないのです。
ここにもスイートが多く
VASANOOが4種これは大量にナッツを使ったお菓子。
次のPAAKもお菓子 3種あり
次がJELLY2種ありこれもお菓子
残りの7種が羊、鶏を使ったもの
これらが忘れ去られた料理なのであります。
VASANOOはURAD-NI-DAR(ウラドダル)と同じことなそうだ。
2016.07.08:jay:[
インド料理のあれこれ
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