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インド料理のあれこれ
ドクラ
足の痛み止めの薬を飲んで店へ。ランチは一人。
りぶるへ寄りアパート。
夜はなしだと思ってたら女性2人と1人。
どんがらカリーをサービスしたり。
1人の客に”きっとうまくいく”でグジャラートのドグラってお菓子でてきたけど、どんなのって聞かれて、ものすごいなじみのある言葉のドクラ、いったい何だろう。お菓子ではないはず。なんだっけ、なんだっけ、と気持ち悪くなるくらいド忘れ。”ストリート フード”をみて、ああドクラってと思い当たって、何だ何なんだ、ド忘れもひどすぎると
思い出してみれば…
2016.02.17:jay:[
インド料理のあれこれ
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