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インド料理のあれこれ
仕込み?
土曜日だけどずっと寒いので遠くの客は無理だ。そうするとこっちもなかなか仕込みに入れない。そんな馬鹿を言わずに少しでも仕込を・・・
初級の小谷津さんから来た写真が持立さん経由で届いた。その写真についての感想も書いて、東京の初級の手紙を出した。ともかく、マサーラーを、そしてピクルスを・・・
夜は2組も。何とか少しはしなきゃ。
2015.04.11:jay:[
インド料理のあれこれ
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