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インド料理のあれこれ
ジャイ通信1
ジャイ通信を書かなければ、今回のベンガルの料理のこと、パンチのこと、プーランのこと、そしてベンガルの文化のこと、文化的な民度の高さはノーベル賞のダゴールの話や、サタジャトレイ(ライ)の映画の話もあるが、それから選択して書くことにしよう。
料理は、
1.鶏はカバーブのもので
2.魚の料理
3.ピーマン
4.野菜のお団子
5.玉子料理
6.BATI CHORCHOR
7.大根ごはん
8.トマトのチャトニー
9.ピクルス
10.6回目のキール
今のところの予定。
1つ、2つの変更はあるかも・・・
2014.06.19::[
インド料理のあれこれ
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