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インド料理のあれこれ
クスクス
この前知人の店で飲んでる顔見知りの店長に会い、
その人と話で日本では何でクスクスがサラダだけでしか食べられないのかなって
話になり、クスクスの普及率はかなり低いよと。私は私で、でも変にクスクスが普及
するとすぐカレークスクスなんて作る人が出てくるから、普及しない方がいいよ。
私のまわりの人々とだけで美味しいクスクスたべれればいいんだからと。
2013.09.30::[
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