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インド料理のあれこれ
リクエスト大会の料理発表
そろそろリクエスト大会の
料理も出揃ってきました。
中間報告的、最終報告をして
発表しますと、
1.ラムのカバーブ(カシミール)5票
2.香りご飯(カシミール)5票
3.魚料理(ベンガル)4票
3票は2つあり、私の意見で
4.ダールのクリーミースタイル(ジャイナ)
にしました。
同じ3票のアワドの
きのこのドウピヤーズは残念ということで。
そしてお菓子は
ソーンパグディ、チャトニーと
ピクルスということです。
2012.07.09::[
インド料理のあれこれ
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