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インド料理のあれこれ
又、又、マサーラーを仕込む
マサーラーの下ごしらえを
しなければ。
玉葱を8時間も炒めなければ
ならないので、
気合を入れなきゃ。
もっとも8時間一気に
炒めるのは過酷なので
今日は炒められる所まで
炒め、後は明日。
まず玉葱をすりおろさなければ
そこから始めよう。
2011.06.22::[
インド料理のあれこれ
]
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