あすは東京のインド料理教室。 私のインド料理教室はカリーではない料理が多い。 実際にインドで食べられている料理なのだが。 カレーではない本当の料理を学びたい人のための料理教室といえよう。 専門的なのだが美味しい料理ばかりで もう少し生徒さんがいてもいいと思ってるが。 東京の場合は上級のNo3 パンジャーブ料理、まあ明日なので今回は間に合わないだろうが ４月も第１月曜日ということで、パンジャーブ料理２回目 今山形の料理教室は、山形の市民がいないので 公民館を借りれないので 通信としてマサーラーを５～６人分つけ、４品教えています。 今回は初級の３回目で、 １．海老のココナッツミルクのカリー ２．サムバル（豆料理） ３、パンチプーランチャーバル（５種のスパイス炊き込みごはん） ４．ガージャルチャトニー（人参のチャトニ）の４品 ４回目はアールコフタ（ポテトのお団子料理）等々です １２回まで４８種１．２回も教えます 本当に美味しいインド料理を習いたい人のための料理教室です インド料理はカリーだけではないのです。 （写真は上級１５回目ゴア料理です。） ======================================== 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市 ======================================== ランチタイム　 12:00～14:00 ディナータイム 19:00～22:00 ２月４日東京料理教室のためお休み 定休日　５日、１２日、１９日、２６日 どんがらカリー　２月１４日～１７日（予定）予約の方のみ 店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）