昼JAYの日の料理を トランキロの鈴木さんが食べに来てくれる いろいろインドの話や今回のアワド、 ラクノウの料理の話やら・・・。 ランチが終わり30分休み。 JAYの日の料理を４軒分送る。 何とか送れて店へもどり、JAYの日の料理の 写真を撮る。どうもカメラの調子がおかしい。 多田君が来たらみてもらおうと思ってる時 お客様。机の上にはJAYの日の料理。 今日は予約料理だけなのでごめんなさいと 水曜からやるからといってお帰り願う。 多田君が来てJAYの日の料理、そして明日の 料理教室の準備をしながら12時半ころ帰った。 多田君ありがとう。

坂田さんが昼間JAYの日の料理を 私の方はもうJAYの日の料理のことは 頭から切り離し、１１日の東京の料理教室 の準備をしなければ。 今回は中級１３回目。 みんなに買っておいたお土産も忘れないように。 １３回目のメニューは、 １．MURGH VINDALOO ゴア地方 ２．BAND GOBI CHOPS ３．THAIR SADAM 南インド ４．TAMATAR SOUP 南インド の４品です。

予約が４人。 それと宅配便を出さなければ 四匹の猫は土曜日着なので 今日出さなきゃ。 他の４人分はどうなるか。 何とかがんばれるか。 ３時半すぎ、みちるちゃんが来てくれ 発送を手伝ってくれる。 彼女へのお土産もいろいろ渡す。 昼の予約は後藤さんと清野君 後は鈴木さんとお連れさん。 喜んでくれたのでやれやれでした。 後は坂田さん、鈴木さん、 沼倉さん、めぐちゃんだけです。

昼の予約は久世さんだけ。 彼女にいろいろおみやげを渡し ジャイの日のアワドのラクノウの 貴族料理も喜んでもらえた。 間に店をちょっとあけ、病院に。 まだまだ膝がなおってないけど、 保険は打ち切り。後遺症としても 認められず自費で通っている。 夜は二瓶さんがJAYの日の料理を 食べに来てくれた。彼女も大満足の様子。 遅くなってキリンさん親娘も きてくれました。 ヤレヤレでした。

朝１０時前に出て業務スーパーで ジャイの日の材料の足りないものを 買い、サンドラッグでスケールを買う 便利で小型なもので９８０円。有難い。 清分を廻り豆腐屋さんで熱々の豆乳、 熱々のおからも買う。 あちゃーる御夫妻が１２時半頃来てくれた。 勿論、その前に雪かきをし、店のカウンター を片付けておいたが、今日の料理の予約と 電話がかかってきたが、予約は１週間前までで お断り。どんな料理か何なんて聞いてきたが 予約お断りなので、どんな料理もないもんだし アワドの料理といってもわかるかしら。 その人がどんなインド料理を食べたことが あるかにもよるが、まあ今日の分は予約 入ってないので、ゆっくりと料理をつくること にする。 あちゃーる御夫妻といろいろと ゆっくり歓談出来たので他には客が来なくても 楽しい一日だった。