昨日ジャイの日で、久世さんがアシスタントに来てくれた。彼女にはまず野菜を切ってもらった。それが３時間近くもかかった。彼女の手が遅いのではなく、それほど沢山の野菜があったということです。 ズッキーニとさつまいもとカリフラワーそして玉葱の薄切りと、久世さん曰く、由利さんこれまで１人でやってたんだからすごいと。でも初めの頃は１２品だったんだよと私がいい、１人で作る量ではないといわれたが、まあ１人でやってた店だから…。でも量ではなく、今回も美味しく出来たんだから満足、満足。 多田君と久世さんが食べてる時、自分で作った薬用酒、何にきくのかも判んないしらない薬用酒を飲み、セコアに行きセコア早仕舞いだったのでウォッカ屋へクタクタ。 今日は仙台の南国堂さんと坂田さん、メグちゃん、夜はハルカちゃん山下さんが料理を取りに来るとのこと。みんな美味しく結構量も多かったが全て完食。ありがとう。