search
----------
はじめての方へ
インド料理教室
インド料理教室(山形)
インド料理教室(東京)
我が師 松山俊太郎さんのこと
インド料理ゴールデンルール
インド料理の専門用語
50 GREAT OF INDIA
インド旅行記2013
リンクの紹介
ようこそジャイへ
お問合せ
Home
/
インド料理のあれこれ
今日も仕込みあり
カリーを仕上げなければ ランチも相変わらずのようなので カリーをなんとか。 それとアチャールを仕込もう。 みょうがのアチャールを5日位かけて 作り上げるつもりだ。
2015.06.06
仕込みもありの
ランチは2組、カリーsetのお客様の方は楽しんでくれてたのでヤレヤレ。 3時過ぎエリさんが来てくれ、私にきた変な手紙を読んで怒ってくれた。私は怒る気もなく… 私をアルツハイマーとしてるが、まだそうじゃないよと自分では思ってるからいいじゃない。 今日はvegetarianを仕上げた。 カリーは下ごしらえだけかな。 チャトニーは作り上げよう。
2015.06.05
グジャラート
皮膚科だけの予約日。随分とかゆみも取れてきた。 今は指先(足と手)だけになった。もう二週間分の薬もらってきた。あんまりインド料理と関係ない話でごめん。 ディナーは休んだ。夜は一人、今頃山形へ引っ越してきたお兄さん1人。 彼が帰ってから今月やるつもりのグジャラートの資料を用意してた。グジャラートはもう6回くらいやってるのだ。60種以上、今回まだまだやるものはあるのかな。
2015.06.04
料理教室の準備?
6月は東京の料理教室、初級と中級があるので、両方の材料を用意しなければならない。 まあどっちかを今週中に用意すれば楽になるということだ。両方とも、メンバーは少ないので… 東京の高山君に宅配を送った。 この前の山形の料理教室、ラムのコフタカリーとチョチョリーを入れておいた。
2015.06.03
今日の一日は?
病院の前にトーフ屋に寄り、豆乳を。 11時からの予約だが大分早く着いたのでのんびり待ってて、治療が終わり薬局で薬をもらって帰って1時過ぎ。買いものしていつもの”ほうずき”へ寄りアパートへ帰る。 7時アパートを出て店へ 後片付け、玉子を茹で、帰ることにする。 明日からカリーの仕込みをやらなければ 今日もう帰ることにしよう。
2015.06.02
2,943件中/1,416件~1,420件