今日も相変わらずが続いてる。まあ夜は仕込みをしよう。カリー、そして、きゅうりのアチャール、プラムのチャトニー、どこまでできるか。明日も同じようなもんだろう。 今朝、松山さんの原稿書き終えた。これから清書をしよう。 何とか今週中に、それとジャイの日のグジャラートの料理を決めよう、明日くらいまで。 そして山形の料理教室の材料を用意しなければ。

朝は病院、相変わらず待たされ、11時予約で終わったのは1時過ぎ。業務スーパーへ寄り、ほうずきへ寄ってアパートへ。洗濯物を片付けたり、ボケーと休む。夕方7時半ごろ、生協へ。弁当類あんまり安くないので牛乳を買いりぶるへ寄り帰る。牛乳は生協牛乳で低温殺菌だったのが”真子”という低温殺菌に変わった。そしてこの”真子”というのはホモジを売りものにしてるが、ノンホモジの方が美味しいのに、厚生省（？）の通報なんだろう。だんだんきちんとしたものが手に入らぬ時代になってきてる。山形で生産してるのはほとんどの醤油も化調、旨調というものが入ってる、ひどい話だ。

ランチは5人も来てくれ、例によってビール代2人から取り忘れ、今度からランチの時は先にもらっちゃおうかな。自分で申告しない人ばっかりなので ランチ終わって宅配を出す準備、何とか6時に電話で取りに来てもらいヤレヤレ。後は明日。、澤田さんの分。 おもわずへたりこみ7時半、さてこれから洗いもの。 外は雨、タンドリーも焼いておこう。

今日も相変わらずと思ってたら、ランチに坂田さん。 夜は千葉出身で今は山形へ住んでる女性。 明日は発送しなきゃないのでなかなか忙しい。 カリー２つ、Ve２つ、パーラック１つナーリヤル1つ、マサーラー１つ、 カリ6つそれとSWEET（シャヒトクレ）、チャトニーとピクルス。 立石さんに頼まれた人（お中元ということで）Veの仕上げとマサーラーの仕上げとを 明日にのばし、ウォッカ屋へ。週例会という訳で。

ランチが終わってからナーリヤルの仕込みをしてアパートへ帰る。 パーラックはディナーの時間にと思ってたら アビコさんがさくらんぼをおみやげに来てくれた。 どこまでできるか、ナーリヤルを仕上げ、 タンドリーを焼き、パーラックを作る。 Veの下ごしらえ、マサーラーの仕上げ きゅうりのアチャール、 ともかく、がんばれ そして疲れてるから、今日は1時半には帰ろう。 今は10時、後は明日。 そうそうパニールも揚げなきゃ・・・