天気が良かったのでフトンを干した。 ランチが終わって帰るころに天気が悪くなりそう、夕立が来そうだった。 アパートへ帰ってフトンを入れて2時間くらいしたら、すごい夕立。 京都にいた時もよく夕立があったけど、山形も結構夕立が多い。 残りのフトンは土曜日かな。冬物のコートも風に当ててしまおうということで 片づけられない症候群と言われてる私もこの位は…

リクエストが決まった。 上半期の 1月のパースィから２つ ４月のパンジャーブから2つ 5月のマハーラシュトラから１つという構成で １．LAL MASALA BHARELA 鯖のソティと赤唐辛子のチャトニー（パースィー） 2. SURKHA KUKKAD 鶏料理（パンジャーブ） 3. BHARWAAN PALAK PATTE ポテトと葉物の揚げ物（パンジャーブ） 4. BAIGAN BHARTA 茄子のバルター（マハーラシュトラ） 5. KAJU SAATHE KHICHI DI PULAO ココナッツミルクとピーマンのごはん なのだ。 暑いのであんまり早くから作っておけず、 見極めて料理を作らなければならず 大変だ。

ゆうべ、寝ながらピアスを外し、朝何処にあるかわからず、この前してた７５　COME　ON　というピアスをした。カムオンが2つするのだが、このピアスをし、客を呼んでるつもりなのだが、このピアスをすると客は来ないというお約束があり、やはり、今日は相変わらずになってしまった。 まあしょうがないか。明日は休み。リクエスト大会のレシピを探し出したので木曜の夜から、いや実際予約客は金曜と土曜なので、のんびりできるかな・・・

明日は山形で料理教室。高田君はお休みなので自転車で行くことにしよう。 まず、食材の丸鶏を買いに行く。 レシピも今日のうちコピーをとり 夜はスパイスを用意しよう。 どうせ 今日も相変わらずなんだろうから。

趣味の家庭料理、いろいろいっぱい作って店へ。 ランチに来た客がカリーsetが高いと言って帰り、その後は相変わらず。 今週は何なんだろう。最悪なのかな。 まあ今までもっとひどいこともあったが、1日目はツインカリー、2日目は食べずに 3日目は高いと言って・・・ あんたらが食べるような料理を作ってない私が悪いのか。 まあしょうがないか。