金曜なのでエリさんが来てくれ、 びっくり市までラムを買いにつれていってくれる。 彼女はお盆で実家に帰ってて 2週間ぶりかな。 せっかくラムを買いにつれていってくれるのだが 今回のジャイの日は ジャイナ教の料理なので 肉類は使わないのだ。 明日は宮崎さんからの注文の宅配を出そう。

今はカリーもVegetarianもマサーラーも充分いっぱいあり 初秋のリンゴのチャトニー バラの香りいっぱいのスイート、セヴァインキールも作ってあります。 ダールも作りました。 まあ当たり前のことなのだが、いつも何かが足りなかった。

珍しく、相変わらずではなくお客様 一人の女性客はもしかしたら東京の 料理教室に来てくれるかもということで、 いつからかわかんないけど、 ほんの少しだけ期待。 夜の男性客は自分でカリーを作ってる人。 思わず、日本の本見て作っても 美味しいものは出来ないと言ってしまう。 まあ初心者なのだからいいのか。 チャトニーとSWEET作ってトランキロで、 いろんなカリーの作り方について話してしまう。 熱い夜になってしまった。

今月1回だけあるお休み いや、3回目だろうと言われるが 1回目は東京の料理教室の帰り、 2回目は仙台へいき早朝から飲んで石巻まで行き、 友人は逢えず、すぐ帰ってきた。クタビレただけ。 4回目はジャイの日。 今回も病院はあるけど、昼からは何も考えず、ボケ~としたいな。 さてどうなるやら。

6月に喪くなったDANRANのお客で語学の天才23才でスワヒリ語の文法を作った 西江雅之さんを偲ぶ会が8月29日、神泉で、 シノハラの出張記念会が8月26日やるそうだが、いけるのかな。 シノハラのはまだ呼んでるという話も うなぎのところでストップしてるのかな、 ジャイの日だし・・・ ジャイの日の料理はまだ決まらず 私としてはジャイナの料理をやりたいのだが… 私の作るラムや鶏や魚の料理が美味しいというファンもいるし・・・。