ずうとSWEETはいんどのSOAN PAPDIを出してた。おいしいし、客も喜ぶと言いながら、帰りがけにシャヒトクレを作った。食パンを耳を切り取り、角切りにし、新鮮な油で揚げ、イラーイチー入りミルクの中で煮ていき、お砂糖、カルダモン、カシューナッツ、サルタナを入れた。 そして最後に生クリームを 出来てからウオッカ屋へ。 今日のランチにいつも顔を見せるお客様と話したら、新潟だって。有難いことです。 もう一人の女性は東京から来たとのこと。

昨日のウオッカ屋で厄落としがきいたのか 昼は２人、夜は６人、まあまあ有難いことです。 青さいなのピクルスを作る。 まず、適当な大きさに切り、お酢１、ワイン２分の１、水４分の１、そして砂糖大４、塩大１、後はホールのスパイス１０種位、沸騰させて注ぎこみ完成。 簡単。

ランチは相変わらず。夜は大阪から磯崎さんが来ることになってたので、まずは２人は確保。 ７時近くに来てくれいろいろ話をしながら・・・ 彼らは１０時近く帰り、少しヤレヤレ。 でも彼の元気な顔を見られたことは幸いなこととしよう。 ウオッカ屋へ行き、まあまあってことで。 やはり女性は恐いなってことで。

店は相変わらずだが気を取り直して、金六さんへ。ドリンクテーリングのVegetarianを持って飲みに行き、久しぶりの和子さんと話をする。

くもり空だったが、午後から雨。 そんな訳で相変わらずとなってしまい 昨日の惨敗 そして今日も、 まあしょうがないやと思い 早めに帰ろうと思ってたが 身体が動かず・・・