休みだが、病院で検査のため、いつもの時間にアパートを出た。 清分、豆腐屋さん、そして病院に行きました。 心電図、血液を採り、心電図の結果は何でもなく、少しヤレヤレ。 血液の結果は来月わかるということです。 店へ出てパーラックの葉をむしり、茹で（水分を加えず蒸し煮）、プロセッサーをかけて 今月のジャイの日用に保存しておく。 昨日炒めた茄子と茸（エリンギ、まいたけ、えのき）を冷凍庫へ保存。 後はアパートへ帰り、のんびり休みを過ごしましょう。

朝来てまず茄子と茸を炒め、Ｖｅｇｅｔａｒｉａの仕上げを。お客様はその後・・・ まあ一組だけだけど。 明日は休みだけど、何かと忙しそう。 病院で年2回、この病院では1回だけど、 もう一回は山形のやつ、検診。 赤大根のピクルスをようやく今日作れそう。 そしてほうれん草のパーラックだけの始末を。 何とかその位なら出来そう。

夜Ｖｅｇｅｔａｒｉａｎを作ったが、茄子が駄目になってたので、茄子は明日にしよう。 夜はバングラディッシュに行ったことのある男性と女性。男性はランドセルをプレゼントに行ったなんて言ってた。 2人とも綺麗に食べてくれたのでヤレヤレ。

土曜だというのに相変わらずという訳で Ｖｅｇｅｔａｒｉａｎが少なかったが、仕込みはせず、 今月のジャイの日の料理を考えたり…と 時間の過ごし方はあります。 ちょっと話は違うが、昨日来てた客が 原田豆腐屋さんのこと聞いてた。 行ってくれればいいんだけど。 山形へＵターンしてきた男性です。

昨日と今日で趣味の家庭料理を10品作った。 それを取りにくる後藤さんが12時に来て2時まで 上山へ行かなければということで、じゃ先に料理を3等分にしてと頼んだ。 その間に私はカリーsetのサラダの準備。カリーsetを…清野君も来て その後、男性の一人様、最後に、2時15分位に1人。 後藤さんは5時過ぎにまた来てくれるとのことなので・・・ 後藤さんにアパートまで前使ってた椅子、扇風機を持って行ってもらって 代わりにストーブを持ってきてもらった。 半年ぶりに使うので故障してなきゃいいが… 夜は洗いものをまず片づけ、そしてピクルスかな。 もっとできたらダールも… ああそういえば宮崎さんより、アルメニアの 本物のアルメニアブランデー（コニャック）が 届きました。 ありがとうございました。