ランチは２組 ディナーは１組 ディナーのカップルといろいろ話ができた。立正大学生。法華経の系統ということは日蓮宗。 ９時ころに帰ったので それからご飯を炊くことにしよう。 明日慌てなくていいので。 明日も客来てくれれば… まあ無理な願いかな。 昨夜、カリーを送った同級生から電話があり、 口の中が大変なことになり、とのこと だから、シャヒムルグ送ったのを食べてなく、 口中にアレルギーがありとの人なので わざわざ言ってるのに カリーを食べてこっちに文句言われても、 困ったもんだ。 やはり、年を取った人には 私のカリーは無理なんだろう。 今日「福神」から書留が来て、 原稿料だって。有り難くて涙出るよ。 明日でも礼状だそう。 上杉さんありがとう。

すっかり相変わらず状態が続いてしまって。 昨日紅大根と大根のピクルスを作った。その後帰りがけにセコアにソーンケーキをもってインド土産のコーカムのお礼に行った。 彼女は料理はどれも美味しくてといい旅をしてきたみたいだった。 一緒に行った人たちと安かったと話し合ったということなそうで、 まずはめでたし、めでたし。 ライスフレークでキールを作った。今、冷ましているので 帰るときにグラブバリ（ローズウォーター）を入れることにしよう。 ☆ライスフレーク（POHA　THICK）のキール ギーでイラーイチーを砕いたものを炒め、プハ　チィックをいれ炒める。 ドウドを加えて煮ていく。 木べらでかき混ぜ、鍋底が見えたら、冷ましてグラブバリを加えて出来上がり。 ☆紅大根のピクルス　大根のピクルス ピーラーで薄くむいておき、シラカーとワイン、ホールマサーラー１０種～１２種、ナマク、チーニーを加えて沸騰させ、注ぎ込み出来上がり。

昼も夜も相変わらず。 まあ仕込みをしなければと思いながら こう相変わらずが続くと行動力も鈍くなる。 でもでも、寒鱈カリーは８人、宅配３人、仙台４人、結局１５人、 ありがたいことだ。 １１日の夜からなので９日くらいから仕込みをしても間に合うので 余裕をもって作ることにしよう。 その他の仕込みは少しずつでもやりましょう。 １４日と１５日の東京の料理教室の準備も。

休みなので、のんびり。 りぶるでコーヒーを飲んで、COOPへ寄り、アパートへ。 今日は一日インド料理から離れて…と。

夜も昼も相変わらず。 でもでも、ごはんを炊き、マサーラーを作るために、店には早くでてきてた。 もちろんランチの始まる前に仕込みは終わってました。 テーブルロールというYパン屋さんのパンを食べようとしたら、中にマーガリンが入り、ゲェーとなって、中のマーガリンを取り出し食べた。ただのロールパンでいいのに。なんでマーガリンなんていうものを入れるのだろう。 まだまだマーガリンなんてものを好きな人がいるんだろうか。 今の世の中に、わかんない世界だよ。