足の痛み止めの薬を飲んで店へ。ランチは一人。 りぶるへ寄りアパート。 夜はなしだと思ってたら女性２人と１人。 どんがらカリーをサービスしたり。 １人の客に”きっとうまくいく”でグジャラートのドグラってお菓子でてきたけど、どんなのって聞かれて、ものすごいなじみのある言葉のドクラ、いったい何だろう。お菓子ではないはず。なんだっけ、なんだっけ、と気持ち悪くなるくらいド忘れ。”ストリート　フード”をみて、ああドクラってと思い当たって、何だ何なんだ、ド忘れもひどすぎると 思い出してみれば…

仙台ではTAXIでデンバーへ。誰もいなかったが、その後満席になるくらい。 デンバーでは久しぶりに森君に会えた。森君はジェトロの仕事やらで、韓国へ。そして帰ってシンガポールへと忙しそう。 バスで山形へ１２時ころ着いた。 もりそばを食べ、りぶるへ。半分寝てたみたい。 アパートで寝ましょう。夕方起きて、ずうとアパートに。

やはり、寝坊してしまった。３０分早く起きれれば、８時の列車に間に合ったのに。 阿部さんとこへ電話して、遅くなっても１０分ということで。 荻窪へ着き西友で買い物してTAXIにのり、１２時５０分に会場へ。 ところが前の人たちが遅くなり、１時１０分からになったとのこと。 でも、１．魚のフライ　２．貴族風豆料理　３．ラムひき肉の炊き込みご飯 ４．セロリのドロール 遅く始まったのに３時には食べ始めてた。 どれもがおいしくバランスが良く、前に辞めた人たちにこんな料理も知らないなんて可哀想という話になる。 インド料理というとカリーだけと思ってる人たちは残念ということだ。

ランチはどんがらカリーの坂田さんと後藤さん。後藤さんは3時まで米沢へと。 宅配は一人でがんばろうと。まあ何とか、８軒分の９人前と明後日の料理教室の荷物も。６：３０にとりにきたので、これからまず洗い物をして明日の準備をと。 １０時くらいまで終わればどんがらもしまって帰れる、といおうか、ウォッカ屋へ行ける。 まあどうなりますやら。

ランチ2組。 サービスにほんの少しだけ、どんがらカリーを おいしいと喜んでくれたのでやれやれ。 きりんさんがどんがらカリーを取りに来てくれた。 後は料理教室の準備、ラムをひき肉にすりおろして はかったら100グラム少ないのでやり直し。 スパイスは明日にしよう。 夜は相変わらず。 そして金六さんとこへ、木金土は遅くまでやるらしい。 ありがたい。 昼も予約だけでやるそうな。 がんばる人はがんばる。