１２時に来てくれた若夫婦は新潟から 美味しいと感激。 もう一人のお姉さんは福島から。２組とも頭が下がります。 それにしても山形の人は… ランチが終わって紅ノ蔵へ米を買いに行ったら ３０ｋｇの客が２人なので２０分以上かかるとのこと 紅ノ蔵の商品を売ってる方に初めて行ってみた。 アンケートされたが まあこっちの言うことなぞ聞いてないみたい 私は化調を使ったものを置くなといったが… ○○の山形のしょうゆというのにもすっかりアミノ酸入り 醤油作ってる人それでいいと思ってんのかしら・・・ まあ何でも売れれば勝ちみたいな風潮 まあ夜は相変わらず 明日のレシピを書き、材料をそろえ、 鶏を炒めカリーを作り、マサーラーの仕上げもということで・・・

ランチは仙台の南国堂の紹介のW氏。 １２時きっちりに入って、カリーSETに感激してたので、どんがらカリーも出してやることにした。 彼が１時２０分頃帰り、次に来た人はインドで何語が一番通じるかというので、英語だよと、 そして昔はRを発音するので”You are（ユー　アール）”と言ってやったら、アメリカにいたときインドの先生だったけど、その人に似てると大喜び。 ランチ終わり、少し休み、びっくり市へ電話し、モモがあるとのことででかけ、店戻ったのが６時ちょっと前。店の前で待ってる男性が一人。寒いのに。 営業時間前だけど、入れることにし、 いろいろ話したら岐阜から来たとのこと。 わざわざうちの店へ来たのではないだろうけど、 気分が良いので彼にもどんがらカリーをサービス。 男性３人だけど、みんな喜んでカリーSET食べてくれたので 私も嬉しかった。 週刊文春読んでたら松山さんのことを書いたFUKUINのことでてたので 嬉しくなった。 うなぎに電話したら知らなかったらしく 明日買ってみるとのこと。 明後日の料理教室のメニューを下書きした。 もう１１時になるのでどんがらをパック詰めにしよう。 カリーはできるかな・・・。

アパートと店の家賃を払い込み 昼は古い顔なじみの鈴木夫人 のんびりと話してたが、 １時４０分からご新規さん 夜はKさん３人様ジャイの日 Yさんも取りに来てくれた。 昨夜写真を撮ろうと思ってたが、ジャイの日の予約のYさん御夫婦が 来てくれたので 奥様はインフルエンザでようやくきょう表へ出たとのこと お大事に 今日９時半から写真を撮った。 明日は片付けと宅配を どんがらカリーを処分しなければ… 明日は山形の料理教室のレシピも書かなければ 土曜にはびっくり市へラムを買いに行く 行く前にTELをしてと。 山形の上級２回目が終わったら 税金の申告を と何かと忙しい…

朝早めに出てジャイの日のご飯を炊いた。１２：３０に坂田さん、１：００に土田さん。パンジャーブ料理を楽しんでもらえたようだ。 ２時過ぎから”あちゃーる”さんからもらったタモリクラブのタンドーラ屋さんの話を見る。 仙台で開店するとき高橋さんにお世話になった。開店パーティーの時、私が一人でパーティー料理を作ったのを見てて、こんなインド料理もあるんですね、いや、インド料理は奥深いですねというので、ほかの店では…と聞くといや、カレーばかりですという話をしたことを思い出しました。 今のタンドーラーはセラミックなそうで、すごい。 ３時過ぎに後藤さんが来てくれて配送の手伝い。 いや、今は私より後藤さんの方、メインで私が手伝い。 早めに終わり、パックもきれいにセット。有り難いことです。 今日はカリーの下ごしらえ。そして写真撮ろうかな。 というわけで今は私は一休みです。

１１時過ぎ久しぶりの”ほうずき”へ寄りコーヒーを。 清分、豆腐、そしてダイソーへ。コピーをし、買い物。 帰りにヨークベニマル、やまや、荷物がいっぱいで荷台に括り付け お店へ。途中で時々（２～３か月に一度）立ち寄るそば屋さんへ。 店へ貼ってあったエビワンタンを注文することに。ワンタンだけかと思ってたら、 メンも入ってた。 ワンタンだけ食べたかったのにと思い、あとでワンタンをと思いメンを食べ始めた。 結構多く、口の中が脂っこくワンタンだけ食べ、メンは少し残すことに。 店を出て少し経つと口の中の脂も消え、化調の味もあんまり残ってなく、やれやれ。 店で３時半ころから仕込みを始めた。まず、リンゴをすりおろし、リンゴのお菓子を作り、 次から次と野菜を切りピヤーズをすりおろし、スライスと・・・ 何とか全部仕上げたのが１１時過ぎ。 早くできたのか、どうなんだろう。 片づけをして帰るとアパートに着いたのは１２時半。