昼はすっかり相変わらず、夜に昨日感じのいい女性の話を書いたが、その彼女が友人２人を連れて来てくれた。 一人の人はシャンタニケタの近所のところでサンタル族のボランティアをしてたとのことで、いろいろ話を聞いたり、こっちのインド情報を話したりと楽しい夕べだった。 その彼女は石巻なそうで、料理教室の話になり、 ６人集まったら行きますからということで・・・ 何か期待が持てそうな話になり嬉しく思った。 その笑顔の素敵な女性はさくらさんというそうで、 名前もいいなと思ってしまった。 思わず帰り道で私の娘は 奈保（なほ）さんだよと一人で確認してたが 逢えないからつらい。

ランチは珍しく５人。１時５０分くらいにもお客様が来てお断り。 ２時５０分くらいにも・・・ ありがたいことです。 茶宇へカリーを４pac届けた。昨日ギィーを１缶もらったので そのお返しということで その後は病院へ ５時３０分くらいに出てアパートへその後お店へ まずは洗い物から、さて、がんばりましょう ところが夜も珍しくお客様。 カリーset２つカリーset１と３人様 終って洗い物。そしてチャトニーとダールを 仕込みしなければ１２時までには 帰れるかな まあお客様来てくれて ありがたいことです。

今日から５月だが、山形はまだまだ寒い。 小雨も降ってたし、今日もすっかり 相変わらず状態、やることあるから相変わらずでもいいんだけど。 まずは５月８日の山形料理教室のメニューを決め、 レシピを書きださなきゃ。 ピクルスを作る。マサーラーの下ごしらえ アナナスのチャトニーを作る ダールも作る、などなど、やることがいっぱい。 部屋も片づけなきゃ。 まずはレシピからかな。 １．ラム　DAHIWALA GOSHUT ２．野菜 GOBI MASALA カリフラワー ３．炊き込みご飯　MATAR　VADIWALE CHAAWAL ４．ピクルスまたはチャトニー　KHATTI　ARBI　DA　SALAAD里芋のサラダ に決定しました。

ランチは相変わらず、病院へ行き リハビリ。今頃３時間半から４時間半くらいしか寝てなく ベッドに横になると寝てしまう アパートへ寄り、店へ。 夜はジャイの日の料理を食べに東京からＵさんが来てくれた。 従兄の人と２人。 ビールも飲んでくれ、ありがたかった。 １０時ごろ帰り、私は少し片付け１１時半ごろ店を出てウォッカ屋へ 寒い寒い もう５月とはとても思えず、何という天候だろう これも温暖化なんだろう 細長い日本は片方は夏、片方は冬ということかな、今年は。

祭日だが、ランチはすっかり相変わらず 風はものすごく、据置看板も風で倒される。 裏側はすっかりボロボロになってしまった。 やはり山形はすごい風が吹く 前によく来てくれてた客に風がすごく看板が 破れて困ってしまうと言ったら、 いや仙台の方が風は強い、家の周りに防風林を植えてると社会で習ったとのこと。 それは荒浜側の農家の周りに林を植えてた それでしょうと言ったが。 何で山形の方は山形の風が穏やかだと言いたいのかな でもうちの店の看板はボロボロ 支える足も細かったのかも 今度は電気はつかないけど 絵は描けるのを発注したら 連休が終わった９日に発送しますとのこと まあいいか。 夜は高畠のTさん御夫婦。 ジャイの日の予約してたので、旦那の方がたくさん食べるというので 炊き込みご飯を４００ｇ用意していたけど お替わりとのことでボウゼンとしてたら、 奥様が私の分をあげるからということで・・・ まずはヤレヤレ　いや、ライスはあったのだけど、びっくりしたのです。 今日はＴさん達のみでした。 まあ私のインド料理の大ファンでと でもいつまで続くか、 ずうっと続いてほしいお客様です。