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インド料理のあれこれ
相変わらずだったが・・・
明日は休みだと思うと昼、相変わらずだったので 夜も相変わらずでもしょうがないかと思ってたら、2人連れ。 カリーセットを頼んでくれ、何か二人でものすごく喜んでくれ 男性の方はこれはカリーじゃないと言いはじめ そんな簡単なものではないと言ってくれ嬉しかった。 女性の方は美味しい美味しいとこれまた、喜んでくれて、 思わず、マスタードオイルで発酵させたアチャールをプレゼント。 これにも感激してくれ、ありがたいことです。 いいお客様でありがとう。
2016.08.15
ピクルスをつくる
ゆうべVegetarianがなくなり仕込みも途中で ウォッカ屋へ。今朝店へ早く出てVegetarianをしこんだ。 11時半には出来上がり。 ところが店は相変わらず。 ランチが終わってから、朝いけなかった買い物に清分へ。 夜はキュウリのピクルスをつくる。
2016.08.14
こっちもヤレヤレ
昨日は店を休んで墓参りに行ってきた。 仙台まで8時に着き デンバーへ。デンバーでは11時過ぎまで飲んでて それから出かけた。 いつもはシャレた花を買っていくのだが 今回は墓参り用の花をたくさん持って行った。 お墓は綺麗になってたが 花はいつもなく、たくさん持って行ってよかった。 待たせておいたタクシーで帰り、あとは山形へ。 今日は昼3人。夜2人。 みんな美味しいと喜んでくれた(?)ので、こっちもヤレヤレ・・・。
2016.08.13
明日の用意は・・・
ご飯を炊かなきゃないので早めにお客様がないようにと思ったら、 開店と同時に まあ米沢のお客様 だから、ゆっくりしてもらいながら 若夫婦。美味しい、美味しいと大喜び。 1人女性客、はるかちゃんと似てる人だな~と思いながら、 はるかちゃんなら大賑わいの人なのに おとなしい人なので、でもどうも似ている、と 若夫婦の話を聞きながら はるかちゃんじゃないのか いや、はるかちゃんだろうと悩んだが、 やっぱはるかちゃんだった。 ああくだびれた。
2016.08.11
昼は相変わらず
もしかして後藤さんが来るかもということで 3時間半しか寝ないで病院へ。 アパートへ寄り、”夜中に作った ・茄子とひき肉、厚揚げのオイスターソース ・厚揚げとインゲンの煮もの(汁を多くしそうめんと食べよう) ・鶏レバーの煮もの”をもって、買い物 昼はすっかり相変わらず。サラダの材料も求めたのに。 夜は若者2人、いろいろ話をして… 次はカリーSETを もう一人の人はインターネットで見てと、 話は阿佐ヶ谷方面で弾む。
2016.08.10
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