ランチは昔懐かしい尾花沢の兄弟の現在東京にいる兄貴の方が来てくれた。 今度ライブでまた来るとのこと ２時近くになってGさんよりTEL.２：３０までに行くとのこと。 慌てて，トーフとひじきで煮ものを作り、空芯菜と厚揚げのオイスターソース炒めつくり待ってた。 彼女は一度家へ帰り、冷蔵庫へ料理を入れ、それから仙台までなそうで ご苦労さま。 本当は深町のダイソーまで行くつもりだったが 気が抜け、紅ノ蔵で米を買い、りぶるへ。 ドリンクテーリングのチケット買ってもらえるので 売れないJAYにとってはありがたいことです。 夜は洗い物、終わったら、夏野菜のアチャールを作ろう。 メロンの間引きも買ったので、これもアチャールにしようかな。 それとVegetarianを カリーもか？がんばりたくないけど…

店で料理を作らなければと思いながら 仙台のKさんを待つ。 果物を出してやったり、鰹のお刺身で六根淨を飲む。 しかし、７時からお客様。 葉山から芸工大へ来た先生はかなりインド料理に詳しく 海の家をやっててデープフライの玉葱を炒めたカリーを出してるとか。 連れて来てた芸工大の先生が、世話役の人も喜んでくれたのでよかった。 もう一人山形の男性も喜んでたみたい。

台風は何となく昨夜で終わり、 昼は病院へ、ほうずきでゆったりとコーヒーを。 店へ寄りアパートへ やることがあると思いながら、休む。 夜中の３時過ぎから料理を３品作った。 後は店で。

昼は４人、男性だけだけど喜んでくれたようでヤレヤレ ランチ終わって病院へ行き ４時に終わって帰ろうとしたら 山形に台風が来るとのことで 店は休みにしよう。 しかし、ランチの片づけしてないので、 店へ片付けにより、 ピクルスをつくり６時半過ぎ帰った。

店の方は昨日も今日も相変わらず ようやく８－１のレシピができ、MさんにTELして 原稿を速達で送らなければ。 でもどうせ今月は間に合わないのではないだろうか。 金曜日にあちゃーるさんからヒザ用の薬送られてきて なんか申し訳なく困ってしまった。 昨日TELしたけど通じなかったので FAXを送っておいた。 今ラクノウの料理を調べるか、ピクルスをつくるか。 まだ９時だから、２つできるかな。 アチャールも… まずはピクルスか。 大根を薄くむいて行って大場と一緒にピクルスに…