ハイダラバード料理
明日はジャイの日。今はジャイの日といっても 私が料理つくる日で食べにくる人はなくなり 水曜から来てもらうことにしています。 ジャイの日はだいたい決まってたが、レシピを翻訳していないので 夕べ資料とノートをアパートに持って帰ったが、結局は何もせず、 早めに2時半頃寝てしまった。 HELEEMについてはある程度のことはわかったと思いますが 料理は能書きを読んだり、見たりしてわかった気になってても やはり、それは、それで、 実際食べてみなきゃわからないということです。 食べるチャンスのある人は幸せですが、食べれない人は残念。 多分私は2度と作らないと思います。 まあ、ハイダラバードのハリームではなく 別の地方のハリームなら作るのでしょうが。 先週の火曜日に仙台へ朝から飲みに行き その時蟹のカリーをデンバーとあちゃーるさんに持って行ってきたのですが あちゃーるさんから丁寧な礼状が届きました。 “蟹は初めて食べました。最高です” と嬉しい手紙でした。 もり君ありがとうございます。 これで明日もがんばれます。
2016.10.24