１０月もおしまい。 今年も… 朝清分で鶏手羽元を見つけ購入 ランチは相変わらずかなと思ってたら お一人様 喜んでくれたので、こっちも嬉しい。 ディナータイムはカリーを仕込もう ディナータイムにAさんが来てくれ ジャイの日の料理ありますか、というので ありますよと出してやったら美味しい美味しいと大喜び。 ヤレヤレ。

ランチに来た客が”いらっしゃいませ”といっても席に着かず ずうと立ちっぱなしだったから、何か問題があるようでしたら どうぞお帰りくださいといったら帰って行った。 夜来た二人にその話したら、こんな美味しいのにと… だからムクワスやパーンの携帯用あげたりしたら。

今回のジャイの日の料理はハイダラバードの宮廷料理。 美味しくできたが、何分山形では食べてくれる人がいない。 それで地方発送に力を入れている。 まあそれでいいといえばいいんだけど 私の料理を食べたことのない人は 何処の店の料理も同じと思っている。 私はほかの店飲んことは知らないし 自分の店の料理を丁寧に作るだけでしかない。

昼一組、夜は東京からの一人。２０年前に夫婦でインドを旅したとのことだ。 インドの話をいろいろ話して帰った。 その後、転んで額から血を流して店から来たので、 救急病院へと友達が案内してくれた。

昼一組の夜、相変わらずなので、ジャイの日に使った鍋類を洗うことにした。 ９時過ぎからVegetarian用の野菜を切り分け、茹でることにする。 Vegetarian用の茄子はマサーラーと炒め、冷蔵してあるので これを使うことにする。