税金の申告はいよいよ明日まで 店に伝票忘れてたので朝、清分に寄り、店へ。 伝票を見つけ、帰る途中でフランスパンを買い、りぶるでコーヒー アパートで計算をして終わったが、印鑑をもってきてなかったので 明日店へ行ってということで。

ゆうべも早く帰ったのに何もせず。いっぱい寝ちゃった。無駄な僕。 店の方の仕込みはなく、仕込みしたピクルスやチャトニーやSWEETを片付けなければ。 後は税金の申告を。２日だけなので。 ランチは２人、２時１０分前、一応セーフということで受けました。 高山さんから依頼された宅配を出すことに。２軒分なので マサーラーは少なくなってきたので 申告が終わったらすぐ取り掛かります。（自分に言ってるのです） 今、宅急便を出してきたとこだが、高山さんの紹介された人もファンになって くれるとありがたいが、さてさて。

ランチは１２時からだが、１１時４５分に客が入ってきた。 勿論１２時からですとお断り。他所から来た人ならもう一度１２時に来てくれるのだが、山形の人はそうはいかない。もうそんなこと知ってるから、傷もつかず。 明日の料理教室の材料、ほとんど量り終わったところにお客様。１時５０分だけど入れちゃった。 東京からお客様、八王子…まあ吉祥寺の先ということで… 喜んで食べてくれて嬉しい。３時過ぎまで時間のことなぞ言わずに、仙台のあちゃーるさんの話をしたけど、知らなかったみたい。 今日は山形の友人のとこで、明日は仙台まわりかえるとのこと・・・ 彼が帰った後、ほうれん草を炒めてた時電話がかかってきて 家賃が払っていないので・・・とのこと。 先月から大家が変わって銀行も変わって支払いに行ったとき、相手の名前と番号を入れそしてこっちのはどこに入れようと思ってたら、ご依頼人と出たので、もう一度大家の名前を入れてしまった。銀行の人に聞いたら、そ怨ご依頼人のとこが私の名前だったので、銀行の人は大家さんに連絡すればわかるからということで、大家さんに連絡したけど電話は留守。それで不動産やさんに間違えて振り込んだのでよろしく善処してくださいと頼んでおいたのだが、それが〇〇さんのとこまで連絡してなかったみたいで、何日に支払ったと詰問され、今ちょっと忙しいからすぐ電話しますと電話を切って、ノートを観たら２日支払ったので電話したら、その〇〇さんはいなく、出かけてるとのこと。５時前にまた連絡したけど、向こうから電話くれると電話に出た人は言ってたが、電話なく、６時過ぎに電話したら留守電。一体どうなってんだよ。会社の中での連絡徹底してないのだろうね。私から話を聞いた人が、ちゃんと上の〇〇さんに連絡してれば、そうなんないのだろうに。こっちは払い込んでたのに。そっちの会社の連絡ミスだろうよ。困ったもんだ。 昨日はピクルスをつくり 今日はバナナのチャトニーをつくった。 後はフィリーニーをつくろうかな。明日の準備はもうラムを量るだけなので。 ずうと今日は申告の計算をがんばり、 何とか１５日まで終わるだろう。 今頃年のせいか、１つのことづつしかできなくなって まずはジャイの日の通信、そしてジャイの日の料理、そして料理教室の準備 レシピを書いてそして申告。ああ、その間に保健所の保健婦さんの点検もあってと。 何かとそして、ピクルス、チャトニー、SWEETと仕込みもあって・・・

雪がちらちらまだまだ寒い 店は相変わらずで2時にお客様 2時までですとお断り 残念。10分前なら、粘られたらやったんだけど… 整形外科へ。 金曜で混んでた。病院の人に聞いたら 高校入試で高校も休みでとのこと。 病院へ着いたのは2時40分終ったのが5時10分。ヤレヤレ。 夜も相変わらずということで。

ランチは５人様ありがたいことです １時５０分ごろ保健所から、点検に来て何も問題なく これから５年間。 いろいろインド料理の話をして… ３時過ぎから紅ノ蔵へお米を買いに行き アパートへは戻らず そのまま店で読書 今日発売された佐伯泰英の吉原裏同心抄結局1巻を読み終え8時50分から 洗い物 アパートへ帰り、山形の料理教室のレシピを清書した。