しょうがないか
ランチのお客様は山形にいるときはよく来てくれる人で 私の料理があったらしく、体調が悪いときも元気になれると 来てくれる人です。 そんな人は何人かいます。その中では、新しい人です。 私は料理つくり始めたときから、身体に優しい料理をつくってるつもりです。 インド料理という虚仮威しではない料理をつくっています。 勿論食べに来ない人には判らない話ですが、 はまる人にははまってしまうという訳です。 とんがってやってる風に見せて、食べてて判ってくれた人には 優しくなります。 山形の人はというと怒られるので 田舎の人というともっとひどいか ともかく私の料理をわかってくれる人は 大好きです。 仙台の時は仙台人は…と言っていたが、 何処の人ではないと言われるが、 私は啓蒙しているつもりなのだが、いじけてしまい それで終いという人もいた。 まあしょうがないか。
2017.07.03