朝病院へこれは整形外科。 その後は店へ来てコピー屋へ。 3時過ぎから料理をつくり始めるが今日も1時は過ぎちゃうようだ。 あと4品あるが、今は12時、まず鶏をつけ スープをつくり、SWEETを、チャトニーも ご飯は明日ということで 何とか1時には店を出たい。 ところが料理が仕上がったのが3時過ぎ、 アパートへ帰りお風呂に入り 寝たのは4時とっくに過ぎてた。

ランチはSさん。 今週２回目、山形へいる間は3回か2回は来てくれる。 彼女が帰り、私も病院へ肺炎のワクチンをと思ってたら 1時45分にお客様。ありがたいことです。 病院へ行きワクチンを打ってもらいアパートへ。 ディナータイムはジャイ通信タイムです。

ランチ終わってびっくり市までラムももを買いに。業務スーパーもより 後は明日清分で鶏を買えば用意は万全。 ところがジャイ通信を書こうと思ってたディナーにお客様。 ありがたいことです。 ジャイ通信は明日ということで。

ハイダラバードの料理をつくることにしてますが、ジャイ通信には昔、 ハイダラバードに娘が留学した話やらを書いたりしました。 彼女は元気でしょうか。 あいたいなあ～（個人的なことでゴメン） ハイダラバードの料理はがんばって作りましょう。 メンバーは増えてなく２０人～２２人前です。 つくるのは。でも１０品。

ジャイの日の料理 7 CHITRANAM カシューナッツとマサーラーの炊き込みご飯 8 CHENIGAPAPPU PACHIDI ベンガルグラムのチャトニー 9 PICKLES ACHAR, 菊芋 10 SWEET ANDAY KA HALWA 玉子とミルクのハルワー という訳です。まあ誰も、９９．９９パーセント以上の日本人が 食べたことのない料理でしょう。 ほとんどの人が・・・