相変わらず
早めに店に来て、まずVeの仕上げをして、 ムルグカリーを デープフライしてあるピヤーズをすりおろし、 タマータルもすりおろし、 カリーを仕上げた。 ドレッシングも調合して作り上げた。 ようやく全部でき上って12時。ヤレヤレ。 でも一所懸命仕込みしたときに限って 相変わらず。まあ今日もそうかな。 ランチは相変わらずだったので。 タンドリームルグを漬け込み プールゴービィ、フレッシュビーンズ、マタルを3袋に分け 冷凍しておくことにした。 明日は休みだが、雪の一日だろう。 ジャイの通信を下書き始め、メニューも決めよう。
2018.01.22