25日のブログにわざと自粛ではなく、「自縮」と書いたが、私の中では「粛む（つつしむ）」より、自分で身を縮めてコロナにかからないようにしてるという意味で「自縮」なのです。 普段から粛しんで客の来ない店をやってるんだから、「自粛しろ」なんて人に言われると、どうすりゃいいんだよ。 私は私の作る美味しい香り高いインド料理をつくるだけしかなく。 それが私のジシュクです。

今日から自縮日となるが、自縮しなくても客が来ないんだからしょうがないか。 山形市では店舗の家賃は保障しますとあるが、これは最低1か月以上休まなければならず、なかなか大変。 まあ、ただで金貰おうと思ってるんだから、面倒くさいのはあたり前だろう。 こっちはもらう気もないけど。 2時すぎてから、びっくり市に鶏ひきとラムひきを買いに行ってきた。 ジャイの日の分と宅配の注文受けたキーマカリーをつくるためだ。 そのあと業務スーパーへ行き、まだジャイの日、何をつくるか決めてないので、とりあえず何があるか、ないものは何か。 それはサトー商会へということで、とりあえずトマト缶安かったので、8缶買っておいた。

パーラックをつくろうと思い、ほうれん草を買い、葉だけをむしりとり、茹でて水分をしぼり、プロセッサーにかけておき、これからパーラックをつくろうと思ってます。 昨夜はMIXアチャールをつくったので、水曜日まで出来上がりましょう。

ここんとこ、コロナのおかげでお客はさっぱり。 おかげでのんびりしてます。 私だけがのんびりしてる訳ではないので、いいかな。 全てのお店がのんびりしたり、休んでるので。 まあこんな時も一生の中にはあることなのでしょう。

朝、隣りのお店の奥様から電話があり、コロナ騒ぎで家賃を下げる交渉をするための会合とのことで。 まあ安くなることには、あまり期待してないが。 うちは他の店より条件の悪い物件なので……。 まあ集まりに参加します、と返事しておきました。 マスクをようやく買ったので、マスクをしていきますか、会合には。