1.ラムのラーンの宮廷料理　シャハンシャヒ 2.鶏料理 3.ここから野菜料理 仮3.大根のナッツとヨーグルト 仮4.カリフラワーとトマト 仮5.いんげんとポテト 仮6.コーンのコルマ　他。

PM1：30まで誰も来ず。 病院に行こうと思ってたらお2人様。 その後またお2人様。 結局ランチ終ったのは3時すぎ。 紅の蔵へお米を買いに行き、病院には行けず。 夜はタンドリーを漬け、Vegetarianの仕上げ。

珍しくランチ5人様。 初めの2人の男性は東京から来た人達。 ものすごくおいしいと喜んでくれて嬉しい。 次の2人の男性客はチャトニーには手をつけず、ピクルスにも手をつけず。 まあ、よくいるタイプ。 全部食べてくれよ。 全てバランスなんだからと思うけど、まあ訳のわかんない人はよくいるので……。 最後の男性1人は喜んで食べてくれて、嬉しいお客様。 ヤレヤレ。 ランチ終って”ラ・ジョーモン”まで”六根浄”を買いに行き、2時間位熊谷君とこの奥様とおしゃべり。 店で洗い物をして、9時からVegetarianｗつくることにし、後はタンドリーを漬け込み。

早めに出て玉子を油で揚げ、エリンギとしめじを油で揚げてサラダの準備してたが、相変わらず……。 魯珈さんへSWEET2種とハリーミルチのアチャールを送った。 ゆうべは3時過ぎに寝て、今朝は5時半に起きた。 寝ててもいいのに何を考えてんだろうね、私は。

休みだけど店へ出て、アンダーニーンブをつくり、部屋を掃除した。 りぶるでコーヒーを飲み、アパートへ9時過ぎ帰った。