昨日は大雪の中、ガス代の支払いに行ってきました。 いまどきなんで振込じゃないんだという話になります。 もちろん私もそう思いますが、それにはガス屋さんの事務所に行くとき、インドのお菓子を持って行ってるので、そこの女性達も楽しみにしてるので、それでお菓子を持って支払いに行くのです。 今回のお菓子はライスフレークのキールです。 キールというのはミルク粥のお菓子のことです。 釈尊が苦行の後、村娘スジャータに布施されたのも、乳粥です。 そして釈尊が食べたのは、甘くなかったろうと思いますが、インドではキールというSWEETがありまして、米で作ります。 このライスフレークやライスパフは、お米を使われています。 そしてイラーイチーというマサーラーとチニ（砂糖）、今回のにはその他にバーダムのスライス。 そして出来上がってからケーワラエッセンスもふり入れています。 昨日からカリーSetを召し上がるお客様に、食後のマサーラーチャイ（香り高いミルクティー）と共に、SWEETとしてお出ししています。

朝から雪。 もううんざり。 勘弁してほしい。 コロナより雪の方が迷惑だ。 ランチ終ってガス代の支払いを、雪の中自転車で。 夜はピヤーズをマサーラー用に用意して、Vegとカリーはしまって帰りましょう。 スパイスを測るのは水曜日からだな、ということで。

日中はいい天気だったが、帰る時は雪。 よく降りますね。 昨日は高畠の人からソーセイジをいただきました。 冷蔵庫にいれておきました。 うなぎに久しぶりに電話した。 伊良湖岬に、他処のナンバーの車でいっぱいだったとのこと。 山形は静かなもんだ。 そのあと月1回の電話をあちゃーるさんと。 あちゃーるさんは、何かといろいろあるらしく。 こっちもあちゃーるさんなら言えることを言い合い……。

珍しく雨。 雪道が雨でドボドボ。 帰る時までは晴れていて、道も久しぶりに自転車で通れる。 ライスフレークのスイーツは明日ということで、夜はいつものウォッカ屋さんへ。 カリーとVeとチャトニーはつくったばっかりで安心なので、後は来週はマサーラーを作ります。

いつものスーパーへは今日も行けず。 ランチは男性客。 喜んでくれたので、ヤレヤレ。 ランチ前にカリーを仕上げ、昨夜つくったバナナのチャトニーをしまい、ライスフレークのスイーツを仕上げ、マサーラー用のピヤーズを確認し、準備を始めよう。