フルッティア｜フルーツと手作りスイーツのお店
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昭文社さんのサッカー観戦応援ガイドブック ...もっと詳しく |
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新商品【ふわふわチーズケーキ/オレンジフランベ添え】が誕生しました♪先ずは新店舗のフルッティア天童店（天童市三日町）にて販売開始です。しっとりショコラキューブと共にとぶように売れはじめています。インターネット店でも販売できるよう検討しています。
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「お菓子職人はたくさんいるけれど、
ゼロからレシピ作る人は殆どいないよ。」と材料屋さん。 恩師の加藤先生は、 私にゼロから作る大切さを教えて下さいました。 私は、洋菓子でも不動の人気を誇る チーズケーキというテーマと向き合い 決して妥協することなく、、、工夫に工夫を重ねました。 それは、既成概念との戦いでもありました。 後味がつんとしない。卵臭さが無い。 サブレ生地やスポンジ生地は使わない。 もちろん添加物や保存料などは使わない。 口に入れたときに泡雪のように溶けるような食感。 チーズへの愛着とオリジナルへの挑戦が パティシエひろ子の代表作となる ふわふわチーズケーキを生みました。 全国のチーズケーキ党の皆さん 是非、私のチーズケーキをご賞味下さい♪ 長瀬ひろ子 |
「こんなチーズケーキがあったら・・・」 お気に召していただけたら嬉しいです♪
※詳しくはこちらからお問い合わせくださいませ。 |
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「これは和菓子？」
と間違えてしまいそうですが、しっとりショコラの抹茶タイプ。ご予約頂いてからお作りしている隠れメニューです。店頭には一度も並んだことがないのですが、不思議とお客様からのお問い合せが一番多いお菓子でもあります。コーヒー・紅茶にも、日本茶にもあう奥深い味わいです。 フルッティア特製《しっとり抹茶ケーキ》ご予約限定 ※ご予約商品（ご予約は1週間前までお願いします。） ※送料別途 ※サイズ ８��×１６��×４�� ...もっと詳しく |
まっぷる山形《2018年版》にフルーツポンチッチと
マスクメロンパフェをご紹介頂きました。
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