やまがた食産業クラスター協議会

　本県では新型コロナウイルス感染症の新規感染者発生を受けて、「山形県における新型コロナ対応の目安（注意・警戒レベル）」を「レベル２【注意】」としております。 　つきましては、「業種ごとの感染拡大ガイドライン」の徹底等について、お知らせいたします。 　また、併せて、県で運用を開始した「山形県新型コロナ安心お知らせシステム」についてもお知らせいたします。 ◇　業種別ガイドライン ◇　食品製造業における新型コロナウイルス感染症拡大予防ガイドライン ◇　山形県新型コロナ安心お知らせシステム（ＰＤＦ）

　農林漁業者と食品製造業者等との”出会いの場”をつくります！ 　当協議会では、県産農林水産物の利用拡大を図るため、食品製造業者と農林漁業者との連携につながるマッチング支援を強化しています。 　このため、当協議会では両者の出会いの場を設け、食品製造業者側の需要と農林漁業者側の供給に関する情報交換を通して顔の見える信頼関係を構築し、更なる取引の拡大をはかるため、「マッチング交流会」を開催いたします。 　つきましては、ご多忙のところとは存じますが、ご参加賜りたくご案内申しあげます。 ◇　開催要領（PDF版） ◇　募集チラシ（PDF版） 【日　時】 　令和３年１月２８日（木）　13:00～16:00（予定） 【会　場】 　山形ビッグウイング　２階　「交流サロン」 　　　　　　（山形市平久保100番地） 【対象者】 ・県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある 食品製造業者、卸売業者 ・県内に住所を有し、食品製造業者との連携や取引に興味がある 農林漁業者 又は 生産者団体 、 農業協同組合 【参加料】 　無料 【募集企業数】 　３０社程度 ◇　開会・オリエンテーション 　　マッチング交流会の内容と個別面談の方法等を説明します。 ◇　個別面談 　　食品製造業者から、企業概要や商品紹介、求める農林水産物について説明します。 　　求める農林水産物の詳細情報や生産に関して情報交換、連携（取引）に向けて話し合います。 【お申込み方法】 　 参加申込書（PDF） に必要事項をご記入のうえ、ＦＡＸにてお申込みください。 【申込み締切り】 令和２年１１月２７日(金) 【お問合せ先】 やまがた食産業クラスター協議会　担当:佐藤 山形市緑町１-９-３０　緑町会館３階 ＴＥＬ：０２３-６７９－５０８１　　ＦＡＸ：０２３-６７９－５０８２

　本県の食と農の魅力や価値を広く発信するとともに、食育・地産地消の重要性について県民の理解増進を図るため、下記のとおり「やまがた食育県民大会」を開催しますので、是非、御参加下さい。 チラシ（PDF） 【日　時】 　令和２年11月18日（水曜日） 13：30 ～ 16：00 【場　所】 　パレスグランデール 新館2階 グランデール 　　　　　　（山形市荒楯町1-17-40） 【対象者】 　農林水産業関係者、食品産業関係者、教育関係者、食生活改善推進員、一般県民等 【内　容】 　　 （1）ｵﾝﾗｲﾝ講演 ｢SDGｓにつながる私たちのエシカルな食生活とは？｣ 　　　講師 東京農業大学国際食料情報学部国際食農科学科 教授 上岡 美保 氏 （2）食育・地産地消実践活動紹介 　　　① ｢米粉でエコクッキング｣ 　　　　発表者 米粉食品指導員 遠藤 紀江 氏 　　　② ｢地域・学校・保護者を結ぶ虹の架け橋 センター給食のレインボーレシピ｣ 　　　　発表者 長井市立長井小学校 栄養教諭 山口 薫 氏 　　　③ ｢山形の食と健康の取組｣ 　　　　発表者 イオン東北株式会社 営業本部山形事業部 　　　　　　　 山形GMSエリアマネージャー 山口 康子 氏 （3）その他 　　　・県内の伝統野菜等の展示 　　　・食育活動紹介パネル展示 など 【申　込】 　参加費は無料ですが、 参加申込書 により事前の申込みが必要です。 　（申込期限 11月6日（金曜日）） 【お問い合わせ先】 　　 　山形県農林水産部６次産業推進課 食農連携推進担当 　電 話：０２３－６３０－２４６５、３１９２ 　FAX ：０２３－６３０－２４３１

　やまがた６次産業ビジネス・スクールの講座の一つとして、「特別講演」を開催いたします。今回は「公開講座」としてスクール受講生に限らず広く聴講者を募集いたしますので、ぜひご参加ください。 　なお、「特別講演」終了後、ＥＣ（インターネット販売）をテーマとしたセミナーを併せて開催します。ＥＣの基礎的な知識や活用方法などを学べる良い機会ですので、合わせてご参加ください。 チラシ（PDF） 【日　時】　令和２年度１１月１１日（水）　１３:００　～　１４:３０ 【会　場】　山形県土地改良会館　４階大会議室 　　　　　　（山形市松栄１－７－４８） 【対象者】　食品製造業者・農林漁業者・自治体職員　等 【定　員】　５０名程度（入場無料） 【講　演】 ・演題　「イノベーションとマーケティング」 ・講師　 株式会社山形県観光物産会館（ぐっと山形）　 　　　　　代表取締役社長　長谷川　正芳 氏 【主　催】　山形県（委託：やまがた食産業クラスター協議会） 【協　力】　山形県食品産業協議会、公益財団法人 やまがた農業支援センター 【お申し込み方法】 令和２年１１月４日（水） までに、 参加申込書 にご記入の上、やまがた６次産業ビジネス・スクール事務局までＦＡＸまたは、電子メールにてお申し込みください。 【お問合せ先】 やまがた６次産業ビジネス・スクール事務局 山形市松栄１－７－４８　 TEL：０２３－６４７－８３３０　FAX：０２３－６４７－８３３８ E-mail：food9@y-cluster.jp

　 　山形県村山地域において歴史や文化とともに郷土の食材として古くから受け継がれてきた「山形赤根ほうれんそう」や「悪戸いも」などの「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし、季節を感じさせる「セルリー」などの「村山特産野菜」とを総称して「やまがた野菜」といい、現在58品目が認定されています。 　「やまがた野菜」の利活用と消費拡大を図るとともに仙台圏等からの観光誘客と交流拡大を推進するため「やまがた野菜料理フェア」を開催します。 【開催期間】 令和２年11月１日（日）～11月23日（月　祝日） 【内　　容】 ・村山地域の協賛料理店20店において、旬の「やまがた野菜」を使用した各店舗オリジナル料理を提供します。 ・オリジナル料理を食べて、アンケートに回答された方の中から、抽選で10名様に「やまがた野菜の詰め合わせ」をプレゼントします。 【主　　催】 やまがた野菜推進協議会（事務局：村山総合支庁産業経済部地域産業経済課） 【お問い合わせ先】 担当課：山形県村山総合支庁地域産業経済課 担　当：６次産業推進・調整担当 電　話：023-621-8447