やまがた食産業クラスター協議会

　山形県食品産業協議会と連携協定を締結している東北大学大学院農学研究科では、急速に進む少子高齢化、過疎化に対し、農林水産・食品産業の維持発展と自然共生による生物多様性の維持を両立させ、持続可能で自立した東北地域を構築するための研究・教育を行うことを目的に「次世代食産業創造センター」を設立いたしました。 　この度、本センターの設立を記念し、開設シンポジウムを開催いたしますので、奮ってご参加いただきますようご案内申し上げます。 　特にフード・マテリアル部門では、これまで産業界の皆様や行政関係の皆様等と連携させていただいた活動をさらに強化する予定でおります。 　これまでの取組に加え、今後の活動方針もお知らせしたいと考えておりますので、是非【フード・マテリアル分科会】にぜひご参加ください。 【次世代食産業創造センター開設シンポジウム】 【日　時】 　2022年11月11日（金）13:00～17:00 【開催形式】 　東北大学 青葉山新キャンパス 青葉山コモンズ（現地会場） 　　　　　　　および Zoomによるハイブリッド開催 【参加申込】 　下記フォームよりご登録下さい（締切：11月7日（月）） 　　　　　　　 https://forms.gle/EkJ7YNYXcDFi7K4q9 【開催概要】 　13:00～13:55　式典・基調講演 　　　　　　　開会挨拶（北澤春樹 東北大学大学院農学研究科長） 　　　　　　　来賓祝辞 　　　　　　　センター設置の趣旨（阿部敬悦 次世代食産業創造センター長） 　　　　　　　基調講演（佐々木啓一 東北大学理事・副学長 [共創戦略・復興新生担当] ） 　　　　　　　14:15～16:15　分科会 　　　　　　　分科会1：次世代農業創造部門・復興農学部門 　　　　　　　分科会2：フード・マテリアル部門 　　　　　　　 　　　　　　　14:15～14:25 　　　　　　　次世代食産業創造センター「フード・マテリアル部門」の新設と狙い 　　　　　　　仲川 清隆（東北大学大学院農学研究科 教授、フード・マテリアル部門長） 　　　　　　　　 　　　　　　　14:25～14:45 　　　　　　　東北大学の名称使用許諾を活用した商品開発事例 　　　　　　　白川 仁（東北大学大学院農学研究科 教授） 　　　　　　 　　　　　　　14:45～15:05 　　　　　　　商品開発における官能評価の活用 　　　　　　　坂井 信之（東北大学大学院文学研究科 教授） 　　　　　　 　　　　　　　15:15～15:35 　　　　　　　地域食品産業界と農学研究科の連携による商品開発 　　　　　　　竹岡 芳成（宮城県食品産業協議会 事務局長、東北大学大学院農学研究科 特任准教授） 　　　　　　 　　　　　　　15:35～15:55 　　　　　　　東北大学等との連携による新商品開発 　　　　　　　霜鳥 朝子（株式会社一ノ蔵 商品開発室 係長） 　　　　　　 　　　　　　　15:55～16:15 　　　　　　　コロナ禍の昨今における輸出支援の取り組み 　　　　　　　塩津 由希子（日本貿易振興機構 仙台貿易情報センター）　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　分科会3：水圏産業創造部門 　　　　　　　分科会4：環境・生物多様性活用部門 　　　　　 　（分科会のプログラムについては、 別添ポスター をご参照ください。） 　　　　　　　16:30～17:00　クロージング 【主　催】 　東北大学大学院農学研究科次世代食産業創造センター 【お問い合わせ】 　東北大学大学院農学研究科　戦略統括部門 　　　　　　　　　022‐757-4028

　新型コロナウイルス感染症対策のための子どもへの対応等について、厚生労働省では、新型コロナウイルス感染症の影響による保育所等の臨時休業等に伴い、子どもの世話を保護者として行うことが必要となったことにより、仕事ができなくなっている子育て世代を支援し、子どもの健康、安全を確保するための対策を講じるため、 　●小学校休業等対応助成金 　　子どもの世話を保護者として行うことが必要となった労働者に対し、有給の休暇（労働基準法上の年次有給休暇を除く）を取得させた事業主への助成金 　●小学校休業等対応支援金（委託を受けて個人で仕事をする方向け） 　　子どもの世話を行うために、契約した仕事ができなくなった個人で仕事をする保護者への支援金 を実施しております。 ○詳細は、厚生労働省ホームページをご覧ください。 ・新型コロナウイルス感染症による小学校休業等対応助成金 ・新型コロナウイルス感染症による小学校休業等対応支援金（委託を受けて 個人で仕事をする方向け）

　当協議会では、県産農林水産物の利用拡大を図るため、食品製造業者と農林漁業者との連携につながるマッチング支援を強化しています。 　このため、当協議会では両者の出会いの場を設け、食品製造業者側の需要と農林漁業者側の供給に関する情報交換を通して顔の見える信頼関係を構築し、更なる取引の拡大をはかるため、別添募集チラシのとおりマッチング交流会を開催いたします。 　つきましては、ご多忙のところとは存じますが、ご参加賜りたくご案内申しあげます。 　なお、新型コロナウィルスの感染症対策に十分配慮し開催しますので、ご協力をお願いいたします。 ◇開催要領（PDF版） 　 ◇募集チラシ（PDF版） 【日　時】 　令和５年１月２６日（木）　ＡＭ１０：００～１６：００ 【会　場】 　山形国際交流プラザ　ビッグウイング　２階　「交流サロン」 　　　　　　（山形市平久保100） 【対象者】 　 (1) 県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある食品製造業者等　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【先着20者】 　　　　　　　 (2) 県内に住所を有し、食品製造業者との連携や取引に興味がある農林漁業者または生産者団体、農業協同組合　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【先着40者】 　　　　　 　※来月募集を行います。 【参加料】 　無料 ◆交流会内容 　食品製造業者と農林漁業者、生産者団体等との個別面談（１対１の面談方式） 【お申込み方法】 　参加ご希望の場合は、 募集チラシ裏面（PDF版） に必要事項をご記入のうえ、ＦＡＸにてお申込みください。 【申込み締切り】 　令和４年１１月１５日(火) 【お問合せ先】 　やまがた食産業クラスター協議会　担当:佐藤博志 　山形市緑町１丁目９番３０号　緑町会館３階 　ＴＥＬ：０２３-６７９－５０８１　　ＦＡＸ：０２３-６７９－５０８２

　山形県内において開催するイベント等については、政府の基本的対処方針を踏まえ、本県の「イベント等の開催に関する基本方針」を 見直し、 10 月５日から適用することといたしました。 　 　○詳細につきましては、 「イベント等の開催に関する基本方針」 をご覧ください。 　

　コロナ禍において、感染防止と経済活動の両立を図るため、山形県で標記事業を実施しておりますが、新型コロナウイルス感染症の感染者が依然として多い現状をふまえ、申請受付期間を当面の間延長されることになりました。 　詳しくは、 山形県のホームページ をご覧ください。 ○ コロナ禍における中小企業等事業継続支援事業のご案内（チラシ） ○ コロナ禍における中小企業等事業継続支援事業　よくあるお問い合わせ（Q＆A）