やまがた食産業クラスター協議会

　山形県よりお知らせがありました 　県内の各産業分野における人手不足が深刻化する中、各地で外国人材の活用拡大に向けた動きが広がっています。このような中、県では令和6年度・7年度と、県内企業とともにインド・Nitte大学やウズベキスタン等を訪問しました。 　本セミナーでは、第1部ではインド訪問の成果やNitte大学の概要、第2部ではウズベキスタン訪問の成果等を共有し、外国人材受入促進の可能性を探っていきます。 　先行企業の生の声を聞き、今年度のインド、ウズベキスタン訪問や高度外国人材の採用につなげていきませんか？ 　多くの皆様の参加をお待ちしております！ 案内チラシは こちら 【日時・場所】 　日時：令和8年6月10日（水曜日）14時～16時 　場所：山形県高度技術研究開発センター　研修室（山形市松栄2-2-1） 【対象者】 　県内企業、関係機関等 【参加費】 　無料 【申込方法】 参加申込書（ワード：25KB） により、電子メールにてお申込みください。 　申込期限：令和8年5月29日（金曜日） 山形県ホームページは こちら から 【お問い合わせ】 産業労働部産業創造振興課地域産業振興担当 住所：〒990-8570　山形市松波二丁目8番1号 TEL：023-630-2364 FAX：023-630-2128

山形県より研修会開催のお知らせがありました。 農業者や食品製造事業者等による県産農産物を活用した新たな加工品開発の促進及び６次産業化を担う人材を育成することを目的に、食品加工技術、衛生管理、食品加工機器操作等についての研修会を開催します。 ◇　開催要領　◇ 【会　場】 農業総合研究センター 食品加工支援ラボ （山形市みのりが丘 6060-27） 【研修会の概要】 ・第１回　７月１４日（火）１３：３０～１６：００ 　～果物を使ったゼリーの製造～ 　申込期間５月１４日～７月７日 ・第２回　８月１８日（火）　１３：３０～１６：００ 　～米粉を使った加工品の製造～ 　申込期間６月１８日～８月１１日 ・第３回　９月８日（火）　１３：００～１６：００ 　～さつまいもペーストを使った菓子の製造～ 　申込期間７月８日～９月１日 ・第４回　１０月２７日（火）　１３：００～１６：００ 　～りんごを使った清涼飲料水の製造～ 　申込期間８月２７日～１０月２０日 ・第５回　１２月１日（火）　１３：００～１６：００ 　～レトルト殺菌食品製造の基礎～ 　申込期間１０月１日～１１月２４日 ＊詳しくはこちら 開催要領（PDF） 　 【対　象】 県産農産物を活用し、商品開発を希望する県内の農業者、食品製造事業者、 食品関係事業者・団体、関係機関等 【参加費】 無料 【定　員】 各研修会１２名 【持ち物】 食品加工場専用作業衣（または白衣等）、 マスク、 筆記用具、飲み物 、 靴下着用必須 【申込み】 参加申込書に記入し、申込期間内にFAX・MAILで申込み、又は申込フォームをご利用ください。受付後には参加確認書を送付します。 ＊参加申込書（Word）は こちら ＊申込フォーム（チラシPDF）は こちら 【お問い合わせ】 山形県農業総合研究センター 食品加工開発部 電話 ０２３ －６４７－３５１７（食品加工技術相談窓口） ＦＡＸ０２３－６４７－３５２５ ＭＡＩＬ syokusoudan@pref.yamagata.jp

【目　的】 　農林水産業と食品製造業等との連携を図り、マーケットインに基づき新たな価値を備え、県内外で認知され、数多く購入してもらえる商品開発を促進するため、県産農林水産物を使用した、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰し、原料として使用される本県の豊かな農林水産物の需要を拡大し、本県農林水産業の発展を図ることを目的ととして、山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」を開催いたします。 【主催、共催及び後援】 主催：やまがた食産業クラスター協議会 共催：山形県、おいしい山形推進機構、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会 後援：ＪＡ山形中央会、山形県菓子工業組合、山形県洋菓子協会、山形県和菓子協会、山形県米菓工業協同組合、山形県醤油味噌工業協同組合、山形県漬物協同組合、山形県牛乳協会、山形県パン協同組合、山形県缶詰工業協同組合、山形県製麺協同組合、山形県酒造組合、山形県ワイン酒造組合 【対象食品】 　 　　県産農林水産物を原材料とし、県内で最終製造された加工食品で過去３年以内に開発商品化されたもの。（開発にはパッケージ等の仕様をリニューアルした商品を含む） 　※ 海産物については県内漁港で水揚げされたものを主な原料とするもの。 　※ 過去に山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」で入賞した食品の応募はできません。 【参加者の要件】 　県内に住所を有し、上記食品の製造・販売を行う事業者または団体等 【出品食品数】 　　１者２点以内 【募集部門】 　 　①『主食』（米・パン・麺類等）部門 　②『畜水産加工品』部門 　③『惣菜・漬物』部門（畜水産加工品を除く） 　④『果実加工品』部門（果実を使用した菓子・ジャム・ゼリーを含む） 　　　　　　　　　　（果実を使用した調味料・飲料を除く） 　⑤『菓子』部門（果実を使用した菓子を除く） 　⑥『飲料・アルコール』部門（日本酒・果実酒等の製法品質表示基準第１号第３号で定める「日本ワイン」を除く。ただし、発泡性日本酒は含む） 　⑦『調味料・その他』部門（果実を使用した調味料を含む） 　※出品数によっては部門を統合する場合があります。 　※応募部門については、主催者にて原材料の使用割合等の確認を行い、変更をお願いする場合があります。 【募集期間】 　 令和８年５月１１日（月）～令和８年６月１２日（金）まで ※日程の都合上、期間の延長はありませんので、期間内に受付できるよう提出して下さい。 【審　査】 　 　１次審査（書類審査）　　　 ７月中旬頃 　表示確認　　　　　　　　　７月下旬頃 　最終審査（食味・総合審査） ８月上旬　 【表彰式・PR即売会】 　表彰式　令和８年１０月５日（月）予定 　 【応募方法】 　　 　〇提出書類 　① 応募申請書（１枚目・２枚目）Excel版 　　 応募申請書（記入例）PDF版 　②営業許可証の写し 　　①については必要事項を入力の上、②については許可証の写しを下記の申込み先まで電子メールで提出してください。 　　※応募いただいた申請書につきましては、申請受付後に事務局にて追加記載事項がありますので、申請書はPDF版ではなくExcel版にてお送りください。 【応募にあたっての注意事項】 　 　①応募申請書提出後、内容について主催者より確認の連絡を行うことがあります。 　②食品については、食品表示法など関係法令を遵守していること。なお、食品表示の確認の結果、最終審査に進めない場合があります。 各地域の行政機関（保健所及び総合支庁）で食品表示に関する相談ができます。 　 食品表示法についての問い合わせ先（山形県のホームページ） 　③既存の特許権や商標権等の権利を侵害することがないよう、事前に 特許情報プラットフォーム により確認のうえ応募してください。 【お申込み・お問い合わせ先】 やまがた食産業クラスター協議会（担当：佐藤 美由紀） 〒990-0041　山形市緑町１丁目９番30号 TEL：023-679-5081　FAX：023-679-5082 Ｅ-mail：food2@y-cluster.jp ◇その他詳しくは、 開催要領 PDF版 をご覧ください。

　当協議会では、県産農林水産物の利用拡大を図るため、食品製造業者と農林漁業者との連携につながるマッチング支援を強化しています。　両者の出会いの場を設け、食品製造業者側の需要と農林漁業者側の供給に関する情報交換を通して顔の見える信頼関係を構築し、更なる取引の拡大を図るため、県内の食品製造業者の皆様と農林漁業者等を対象とするビジネスフェアを開催します。 　今年は、年２回の開催となり次回は１１月開催の予定です。２つの会場にそれぞれ申し込みが可能です。 　県内の多様な食材をお探しの皆様、ぜひご参加ください！ 【日　時】 　令和８年７月２３日（木）　１０：００～１５：００ 【会　場】 　山形県最上総合支庁　５階 講堂（新庄市金沢字大道上2034） 【対象者】 　 県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある食品製造業者、卸売業者　　先着１５社 【参加料】 　無料 【交流会内容】 ・個別面談 求める農林水産物の詳細情報や生産に関して情報交換、連携(取引）に向けて話し合います。 ※取引を希望する食材等を申込み時にリクエストします。 (できるだけ要望に沿って参加生産者を募集します） 【お申込み方法】 　参加ご希望の場合は、参加申込書に必要事項をご記入のうえ、 FAXにてお申込み ください。 ◇募集チラシと参加申込書はこちらから（PDF版） 【申込み締切り】 　令和８年５月２０日(金) 【お問合せ先】 　やまがた食産業クラスター協議会　担当:蔵増　小林 　山形市緑町１-９-３０　緑町会館３階 　ＴＥＬ：０２３-６７９－５０８１　　ＦＡＸ：０２３-６７９－５０８２

　山形県公式オンラインストア「山形直送計画」を運営している、株式会社クーネルワークさんよりお知らせがありました。 　昨年度に引き続き、山形県内4会場での、「山形県公式オンラインストア出品説明会」の開催が決定いたしました。 　ネットでの販路拡大に関心を持っている地域の生産者・製造業者様は、ぜひ説明会にご参加いただければと存じます。 ▼案内用チラシ → 出品説明会案内用チラシ（PDF ▼日程・会場 5/25（月）村山会場（村山総合支庁講堂） 開催時間： 13:00～14:30（※12:30開場・受付開始） 5/26（火）庄内会場（庄内総合支庁講堂） 開催時間： 15:00～16:30（※14:30開場・受付開始） 5/27（水）置賜会場（置賜総合支庁講堂） 開催時間： 10:30～12:00（※10:00開場・受付開始） 6/8（月）最上会場（最上総合支庁講堂） 開催時間： 13:00～14:30（※12:30開場・受付開始） ▼出品説明会の詳細・参加申込みはこちらから https://chokuso.cunelwork.co.jp/info/news/1857/ 開催日程でご都合が合わない方については、オンラインでの個別のご案内や、資料のご送付などで対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。 また、一定の条件の下で、新規出店・出品費用を無償化する、「山形直送計画トライアル出品」のキャンペーンも継続して行っております。 ▼案内用チラシ → 山形県公式オンラインストア 出品案内チラシ（PDF） ▼山形直送計画 トライアル出品枠の詳細 https://chokuso.cunelwork.co.jp/info/news/1797/ 【山形直送計画 公式サイト】 https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/ お問合せ 株式会社 Cunelwork（クーネルワーク） 内山 知子 URL:　https://cunelwork.co.jp 〒950-2022 新潟市西区小針3-37-30 樋口ビル15号 Mobile:070-4810-6171（内山携帯） TEL：025-378-0158（代表電話） ※代表電話の取次は外部委託しており、折返しのご連絡となります。