食の保存技術活用に関する勉強会について
東北経済産業局より勉強会のお知らせがありました。 東北経済産業局では、食品製造業の皆様へ向けて、保存技術の基礎知識や新たな技術と具体的な活用事例をご紹介する、第2回「食の保存技術活用に関する勉強会」を開催いたします。（オンライン開催） 第2回のテーマは「冷凍・冷蔵」です。 チラシはこちらから https://samidare.jp/cluster/box/261118_benkyokaitirasi.pdf 【開催概要】 ○開催日時 2026年11月18日（水曜日）10時00分～11時30分 ○プログラム 1.基調講演（10時00分～10時40分） 「冷凍で食品の価値を高める 冷凍食品開発・品質設計・販路拡大の実践」 株式会社えだまめ 代表取締役 成田 博之 氏 2.技術紹介（10時40分～11時30分） 株式会社クールイノベーション 住友ベークライト株式会社 株式会社テクニカン 山形酸素株式会社 ○開催方法 オンライン開催（Microsoft Teams） ○対象者 東北地域の食品製造業、支援機関等 ○主催 東北経済産業局 ○申込方法 以下リンクから必要事項をご入力の上、お申込ください。 https://docs.google.com/forms/d/1L7HyUk3Zetl3HCYTTJbkFV6kuS2BW6A9WMkEZQwpRpw/viewform?edit_requested=true ※お申込に際してご入力いただいた個人情報については、本勉強会実施のために使用するほか、当局の類似イベント等のご案内等に限って使用します。 ※お申込いただいた方には、開催前日までにオンライン参加用のURL（Microsoft Teams）をお送りします。 ○申込期限 2026年11月17日 (火曜日)12時00分 ○本勉強会に関するお問合せ先 事務局：株式会社リバネス 電話：03-5227-4198 E-mail：Ld@Lnest.jp
2026.11.09