やまがた食産業クラスター協議会

令和４年度（第３回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の入賞商品が決定しましたのでお知らせいたします! ◆山形県知事賞（山形のうまいもの食品大賞） （調味料・その他部門） ・お米で作ったからあげ粉／ 東北日本ハム株式会社 ◆部門別最優秀賞 （主食部門） ・とび色 舞茸おこわ／ 株式会社佐徳 （畜水産加工品部門） ・米の娘餃子／ 株式会社大商金山牧場 （惣菜部門） ・山形セルリーわさび風味（浅漬け）／ 羽黒・のうきょう食品加工有限会社 （果実加工品部門） ・お米のバウム（庄内産完熟メロン）／ カムコミュニケーションズ株式会社 （菓子部門） ・お米のロールケーキ（プレーン）／ カムコミュニケーションズ株式会社 （飲料部門） ・山形県産プレミアムジュース４本セット／ 長井中央青果株式会社 （アルコール部門） ・発泡性日本酒 月山物語 ／ 有限会社味の農園 ◆部門別優秀賞 （主食部門） ・やまがた笹巻（古代米 秘伝豆 紅大豆）／ 株式会社峰月堂 （畜水産加工品部門） ・感涙のやまんばブタサラミ／ みちのく屋台こんにゃく道場 （惣菜部門） ・えのき柚子みそ／ 株式会社縁の起 （果実加工品部門） ・庄内柿 DRY FRUITS／ 株式会社feふぁーむ （菓子部門） ・オランダせんべい梅こんぶ味 小袋入り／ 酒田米菓株式会社 ・山形讃菓Sanga／ 有限会社チュチュ （調味料・その他部門） ・桃の焼肉のたれ／ 山形県立農林大学校 （アルコール部門） ・出羽桜 とろけるやまがた どだなだず／ 出羽桜酒造株式会社 ◆部門別山形県農林水産部長賞（おいしい山形賞） （主食部門） ・庄内スマートテロワール麦きり 幅広タイプ／ 有限会社すがわら製麺 （惣菜部門） ・こんな納豆あったんだ！／ 有限会社高畠納豆 （果実加工品部門） ・YAMAGATA陽果ドライバターサンド５種 Gift set／ 漆山果樹園 ・山形の極み 錦屋 佐藤錦羊羹 ８個入り／ リンベル株式会社（リンベル株式会社山形） （菓子部門） ・つや姫と平飼い米っこ卵のサクサクもなかサブレ／ 株式会社銘菓の錦屋 ・オランダパリパリしみせんべい／ ジェイエイてんどうフーズサンピュア店 ・さくら咲くサク・つや姫ヴェゼル／ 株式会社桑名園本店 （調味料・その他部門） ・YAMAGATAドレッシング マッシュルームと深入り玄米粉／ 株式会社たかはたファーム ◆特別賞 こめっこ賞 （調味料・その他部門） 　 ・お米で作ったからあげ粉／ 東北日本ハム株式会社 （菓子部門） ・お米のロールケーキ（プレーン）／ カムコミュニケーションズ株式会社 パッケージデザイン賞 （アルコール部門） 　　 ・発泡性日本酒 月山物語 ／ 有限会社味の農園 審査員特別賞 （菓子部門） ・酒粕プリン（５種セット）／ NPO法人らっふる ・つや姫と秘伝豆の山形せんべい／ 株式会社カイセイ （飲料部門） ・ぶどうの甘酒／ 山形県立農林大学校 マイベストフード賞 （菓子部門） ・酒粕プリン（５種セット）／ NPO法人らっふる グローバルマイベストフード賞 （果実加工品部門） ・YAMAGATA陽果ドライバターサンド５種 Gift set／ 漆山果樹園 ◇詳しくは、こちらをご覧ください。 《最終審査会》 月　日　令和４年８月３日（水） 会　場　山形県学校給食会総合センター（山形市銅町一丁目２－12） 目　的　農林水産業と食品製造業等との連携を図り、マーケットインに基づき新たな価値を備え、県内外で 　　　　認知され、数多く購入してもらえる商品開発を促進するため、ブランド力のある県産農林水産物を 　　　　原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰し、原料として使用される 　　　　本県の豊かな農林水産物の需要を拡大し、本県農林水産業の発展を図る。 出　品　数　主食部門 ：８品 　　　　　　畜水産加工品部門：６品 　　　　　　惣菜部門：８品 　　　　　　果実加工品部門 ：１１品　 　　　　　　菓子部門：１９品 　　　　　　飲料部門：４品 　　　　　　アルコール部門：５品 　　　　　　調味料・その他部門：７品 　　　　　　 計 ６８商品　　企業数 ５０社

山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の入賞商品を約３０品ご試食頂けます！ 　やまがた食産業クラスター協議会では、「ブランド力のある県産農林水産物を原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰する、山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」を令和４年８月３日（水）に開催しました。今年は入賞商品を一堂に集め、「食」に関心をお持ちの方々をお招きし試食会と結果発表及び表彰式を開催いたします。 【日　時】 　令和４年９月１０日（土） 　　　　　　　・試食会　　12：00～13：15 　　　　　　　・結果発表　 13：15～14：00 　　　　　　　※結果発表の後に、「山形県産詰合せセットが当たる抽選会」を行いますので、ぜひご参加ください。 【会　場】 　山形国際ホテル　（山形県山形市香澄町３丁目４－５） 　　　　　　　TEL：023-633-1313 【対　象】 　完全予約制　１５歳以上の方（先着７０名） 　 【参加費】 　1，000円 (参加費は、当日現金でお支払いください。) 【出品部門】 　「主食部門」（米・パン・麺類等）・「畜水産加工品部門」・「惣菜部門」・「果実加工品部門」・ 　　　　　　　「菓子部門」・「飲料部門」（アルコールを除く）・「アルコール部門」・「調味料・その他部門」の 　　　　　　　８部門の中から受賞した約３０商品をご試食できます。 【申込方法】 　下記の方法でお申込みください。申込み完了確認後に予約券をお送りいたします。 　① 　QRコードを読み取り、必要事項を入力 　② 　「ファインフードコンテスト入賞商品一般試食会」のファームより必要事項を入力。 　以上のどちらかの方法により申込みを行ってください。 【お問合せ先】 　やまがた食産業クラスター協議会 　　　　　　　　　TEL：023-679-5081　FAX：023-679-5082 　　　　　　　　　Mail：food2@y-cluster.jp 　なお、新型コロナウィルス感染症の情勢を鑑みまして、出展者、参加者及びキャストをはじめとした関係各位の健康と安全を 第一に考え、一般試食会を中止する場合がありますので御了承ください。 新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドライン 申込みQRコード

【目　的】 　農林水産業と食品製造業等との連携を図り、マーケットインに基づき新たな価値を備え、県内外で認知され、数多く購入してもらえる商品開発を促進するため、ブランド力のある県産農林水産物を原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰し、原料として使用される本県の豊かな農林水産物の需要を拡大し、本県農林水産業の発展を図ることを目的とするために、山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」を開催いたします。 【開 催 日】 　 令和４年８月３日（水） ※日程等詳細については、１次審査結果と合わせて最終審査会出品者へ７月初旬に書面にて御連絡いたします。 【主催、共催及び後援】 主催：やまがた食産業クラスター協議会 共催：山形県、おいしい山形推進機構、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会 後援：ＪＡ山形中央会、山形県菓子工業組合、山形県洋菓子協会、山形県和菓子協会、山形県米菓工業協同組合、山形県醤油味噌 　　　工業協同組合、山形県漬物協同組合、山形県牛乳協会、山形県パン協同組合、山形県缶詰工業協同組合、山形県製麺協同 　　　組合、山形県酒造組合、山形県ワイン酒造組合 【資格要件】 ・食品製造業を営む者 ・中小企業等協同組合（昭和24年法律第181号）に基づく中小企業等協同組合、中小企業団体の組織に関する法律（昭和32年 　法律第185号）に基づく協業組合、商工組合若しくは商工組合連合会又は水産業協同組合法（昭和23年法律第242号）に基づく 　水産加工業協同組合若しくは水産加工業協同組合連合会等であって、食品の製造・加工等に関する事業を行う者 ・森林組合法（昭和53年法律第36号）に基づき設立された組合 ・農業協同組合法（昭和22年法律第132号）に基づき設立された組合（農事組合法人を含む。） ・公益社団法人、公益財団法人、一般社団法人又は一般財団法人 【対象食品】 　 　県産農林水産物を原材料とし、県内で最終製造された加工食品で過去３年以内に開発商品化されたもの。（開発にはパッケージ 　等の仕様をリニューアルした商品を含む） ※ 海産物については県内漁港で水揚げされたものを主な原料とするもの。 ※ 過去に「やまがたふるさと食品コンクール」、「やまがた土産菓子コンテスト」、「やまがた米粉パンコンテスト」及び山形の 　うまいもの「ファインフードコンテスト」で入賞した食品の応募はできません。 【出品食品数】 　１者２点以内 【募集部門】 　 ①『主食』（米・パン・麺類等）部門 ②『畜水産加工品』部門 ③『惣菜』部門（畜水産加工品を除く） ④『果実加工品』部門（果実を使用した菓子・ジャム・ゼリーを含む） 　　　　　　　　　　（果実を使用した調味料・飲料を除く） ⑤『菓子』部門（果実を使用した菓子を除く） ⑥『飲料』部門（アルコールを除く） ⑦『アルコール』部門（日本酒・果実酒等の製法品質表示基準第１号第３号で定める「日本ワイン」を除く。ただし、発泡性 　日本酒は含む） ⑧『調味料・その他』部門（果実を使用した調味料を含む） ※出品数によっては部門を統合する場合があります。 ※応募部門については、主催者にて原材料の使用割合等の確認を行い、変更をお願いする場合があります。 【募集部門】 　 令和４年６月２４日（金）まで 【応募方法】 　 ○提出書類 　① 応募申請書（１枚目・２枚目） 　　 応募申請書（記入例） 　② アレルギーシート 　③営業許可証の写し 　　①②については必要事項を入力の上、③については許可書の写しを下記の申込み先まで電子メールで提出してください。 【お申込み・お問い合わせ先】 やまがた食産業クラスター協議会（担当：蔵増） 〒990-0041　山形市緑町１丁目９番30号 TEL：023-679-5081　FAX：023-679-5082 Ｅ-mail：food2@y-cluster.jp ※応募申請書、アレルギーシート（Excel版）はクラスター協議会のＨＰからダウンロード可能です。 ◇その他詳しくは、 開催要領（PDF） をご覧ください。 　 　なお、新型コロナウィルス感染症の情勢を鑑みまして、出展者、参加者及びキャストをはじめとした関係各位の健康と安全を第一に考え、一般試食会を中止する場合がありますので御了承ください。中止につきましては、１次審査【書類審査】の結果と合わせまして、７月初旬頃に書面にて御連絡いたします。 　〇　最終審査【審査員による食味審査・総合審査】（搬入・展示のみ） 　　　　令和４年８月３日（水）　 　　　　＜開催予定場所：山形県学校給食総合センター（山形市銅町１-２-12）＞ 　〇　一般試食会【一般消費者による試食・求評及びPR】 　　　　令和４年９月10日（土）（概ね10～15時を予定） 　　　　＜開催予定場所：施設未定（山形市内）＞

　令和３年度（第２回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」で入賞した商品を詰合せして、数量限定（送料無料）でお届けいたします！ ○販売期間：令和３年11月15日（月）～ 12月 ９日（木） ○発　　送：令和３年12月15日（水）～ 12月17日（金） 　 　 【山形のうまいもの「イチオシ！」BOX】 　 ３０箱限定 　 　 ３，５００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，０００ 　円（税込） 最高賞「山形のうまいもの食品大賞」を含む山形県知事賞３品の詰合せ ●発送方法：常温便＋チルド便　2個口での発送となります。 ●セット内容 ・つや姫リオレ　４個　（株式会社たかはたファーム） ・山形県産黒毛和牛　牛角煮めし　２個　（株式会社タスクフーズ） ・山形さくらんぼ鶏　スモークチキンもも　２個　（株式会社オール食品工房 山形支店） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1404 【山形のうまいもの「特選」BOX】 　 ３０箱限定 　 　 ７，３００ 　円（税込）相当商品　→　 ６，０００ 　円（税込） 最高賞「山形のうまいもの食品大賞」を含む最優秀賞商品７品の詰合せ ●発送方法：クール便＋チルド便　２個口での発送となります。 ●セット内容 ・つや姫リオレ　２個　（株式会社たかはたファーム） ・山形県産黒毛和牛　牛角煮めし　２個　（株式会社タスクフーズ） ・山形さくらんぼ鶏　スモークチキンもも　２個　（株式会社オール食品工房 山形支店） ・小嶋総本店　米糀のあまさけ　pure　２個　（株式会社小嶋総本店） ・庄内町のほしがきさん　１箱　（MOMOTATU　佐藤 邦子） ・三、なすび（からし・粕・みそ漬 各1袋入り）　１箱　（株式会社佐徳） ・鯛だし醤油　「出羽三山　縁」　１箱　（海鮮レディース） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1405 【山形のうまいもの「スイーツ」BOX】 　 ３０箱限定 　 　 ４，９００ 　円（税込）相当商品　→　 ４，０００ 　円（税込） 最高賞「山形のうまいもの食品大賞」を含む菓子など入賞商品６品の詰合せ 　 ●発送方法：クール便 ●セット内容 ・つや姫リオレ　３個　（株式会社たかはたファーム） ・庄内町のほしがきさん　１箱　（MOMOTATU　佐藤 邦子） ・庄内いちごのマカロン　１箱　（株式会社オール・ケッチァーノ） ・陽果ドライ山形ミックス　１瓶　（漆山果樹園） ・オランダせんべい　梅こんぶ味　２袋　（酒田米菓株式会社） ・MIRAI Onigiri　２袋　（酒田米菓株式会社） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1406 【山形のうまいもの「おかず」BOX】　 ３０箱限定 　　 　 ３，５００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，０００ 　円（税込） ご飯にあう入賞商品５品の詰合せ 　　　 ●発送方法：クール便 ●セット内容 ・山形県産黒毛和牛　牛しぐれ煮　１瓶　（株式会社タスクフーズ） ・庄内地域産モッツァレラチーズ　１袋　（株式会社田村牛乳） ・山形牛入りそぼろと青菜漬け　生ふりかけ　東門　２パック　（株式会社渡辺近七商店） ・羽黒の里　山菜キムチ　１パック　（羽黒・のうきょう食品加工有限会社） ・やまがた紅花胡麻豆富　１箱　（食彩遊膳　まる梅） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1407 【山形のうまいもの「麺」BOX】 　 ３０箱限定 　 ２，４００ 　円（税込）相当商品　→　 ２，０００ 　円（税込） 麺類など入賞商品３品の詰合せ ●発送方法：常温便 ●セット内容 ・出羽三山　丑歳御縁年セット（そば・パスタ・うどん各1袋入り）　１箱　（有限会社玉谷製麺所） ・月山パスタ～えごま　２袋　（有限会社玉谷製麺所） ・山形のそば茶「でわかおり」　１袋　（株式会社桑名園本店） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1408 【山形のうまいもの「あま酒冷凍」BOX】 　 ３０箱限定 　 ２，４００ 　円（税込）相当商品　→　 ２，０００ 　円（税込） あま酒など入賞商品３品の詰合せ ●発送方法：チルド便 ●セット内容 ・小嶋総本店　米糀のあまさけ　pure　２個　（株式会社小嶋総本店） ・小嶋総本店　米糀のあまさけ　wake up green　２個　（株式会社小嶋総本店） ・雪若丸あまざけジェラート　２個　（株式会社みどりサービス【マルノ―山形】） オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1409 【山形のうまいもの「どぶろくとおつまみ」BOX】 　 ２０箱限定 　 ４，４００ 　円（税込）相当商品　→　 ３，５００ 　円（税込） アルコール部門最優秀賞（山形県知事賞）を含む入賞商品２品の詰合せ 発送方法：クール便 ●セット内容 ・どぶDEヨーグルトセット（プレーン・ゆず・さくらんぼ味 各1本）　１箱　（酒田醗酵株式会社） ・庄内地域産モッツァレラチーズ　１袋　（株式会社田村牛乳） ※未成年の方の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は、下記サイトでは行なっておりませんのでご遠慮ください。 オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1410 【山形のうまいもの「アルコール」BOX】 　 ２０箱限定 　 ３，０００ 　円（税込）相当商品　→　 ２，５００ 　円（税込） アルコール部門を含む入賞商品3品の詰合せ ●発送方法：常温便 ●セット内容 ・雪室珈琲酒　１本　（若乃井酒造株式会社） ・雪原　山形米焼酎　つや姫　１本　（古澤酒造株式会社） ・オランダせんべい　梅こんぶ味　２袋　（酒田米菓株式会社） ※未成年の方の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は、下記サイトでは行なっておりませんのでご遠慮ください。 オンラインサイト　URL： https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1411 ※決済方法は、オンラインサイト「とっておきの山形」より、ご確認ください。 オンラインQRコード　　　　　　　 【問い合わせ先】 やまがた食産業クラスター協議会　担当：蔵増 〒990-0041　山形県山形市緑町1-9-30　緑町会館3階 TEL：023-679-5081　FAX：023-679-5082

　令和３年10月19日（火）、山形市内のパレスグランデールにおいて『令和３年度（第２回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」』の表彰式が開催され、受賞者へ表彰状が授与されました。 　農林水産業と食品製造業等との連携を図り、マーケットインに基づき新たな価値を備え、県内外で認知され、数多く購入してもらえる商品開発を促進するため、ブランド力のある山形県産農林水産物を原料として製造された「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰しています。 　今回は、全8部門、78食品の中から、審査の結果、最高賞である「山形のうまいもの食品大賞」の「つや姫リオレ」はじめ、全30食品が受賞されました。 　受賞された皆様、誠におめでとうございます！ 入賞商品カタログ（PDF）