やまがた食産業クラスター協議会

この度、米粉や米加工技術（ライスミルク、ゲル、ネピュレ、米粉餡）等を用いた新商品の試作や既存商品の改良を行う事業者様に対して消費者モニターからの商品の開発・改良のアドバイスを得るための消費者求評会を開催します。 つきましては、試作品を出品していただける事業者様を募集します。 内容：①消費者求評会の開催 　　　　②講師からのアドバイス（希望者） 対象：米粉や米加工技術を用いた商品開発・改良を行う企業・団体・個人　 募集期間：～平成２８年１２月２８日 費用：無料（ただし１０人分程度の試食商品の提供をお願いします。） ※消費者求評会の日時・場所は後日決定 お問い合わせは事務局（山形県農林水産部６次産業推進課：０２３－６３０－３１９２） またはお問い合わせフォーム（ http://yamagata-komeko.jp/contact/ ）よりお願いします。 皆様の御参加をお待ちしています！ ▼やまがた米っ粉クラブホームページ

「食品適正表示推進者」とは？ 食品表示に関する知識を有し、適正表示を推進する方です。県では、各食品関連事業者へ食品適正表示推進者を設置していただくことを推奨しています。 指定団体である山形県食品衛生協会が開催する本講習会を受講した方を食品適正表示推進者とし、受講後に食品適正表示推進者証を交付します。 【村山会場】 平成２８年１０月２７日（木）　９：３０～１５：００ 山形市総合スポーツセンター　大会議室　　　 ※申込締切日：１０月１３日（木） 【庄内会場】 平成２８年１１月１１日（金）　９：３０～１５：００ 三川町公民館　　　 ※申込締切日：１０月１９日（水） 【講習会について】 ◆県の職員が、食品表示に関する各法令（食品表示法、景品表示法、計量法等）や表示の具体例（表示方法、注意点等）について説明します。 ◆「生鮮食品」、「加工食品」、「生鮮・加工食品」、「再講習」の４区分を設定しています。受講を希望する区分を選んでお申し込みください。 【お申込みについて】 受講をご希望の方は、受講申込書に受講料を添えて、各地区食品衛生協会または山形県食品衛生協会へ申し込んでください。 詳しくは （公社）山形県食品衛生協会ホームページ をご覧ください。

日本政策金融公庫山形支店から、「食品産業品質管理高度化促進（ＨＡＣＣＰ）資金」についての情報提供がありましたので、別紙のとおり連絡いたします。 公庫によると、各県が定める食品事業者の管理運営基準へのＨＡＣＣＰ導入型基準の追加（山形県は平成２７年４月条例改正）、また厚生労働省で２年後のＨＡＣＣＰ制度化にむけた検討がすすめられているとのことです。 １.日本政策金融公庫パンフレットＨＡＣＣＰ資金２０１６（ＰＤＦ） ２.日本政策金融公庫の食品事業者向け資金その１（ＰＤＦ） ３.日本政策金融公庫の食品事業者向け資金その２（ＰＤＦ） ４.農水省ＨＡＣＣＰパンフレット（ＰＤＦ） ５.農水省別紙ＨＡＣＣＰ導入事例（ＰＤＦ）