やまがた食産業クラスター協議会

　やまがた食産業クラスター協議会は今年度も ①食品製造業者等と農林漁業者等のマッチング ②県産農産物を活用した新商品開発 ③販路開拓とビジネス化の支援 ④各種コンクール等の事業 を行ってまいります。 　本年度もどうぞよろしくお願いいたします。 ≪山形県食品産業協議会（やまがた食産業クラスター協議会兼務）≫ ◆常務理事／事務局長／食ビジネスアドバイザー 　髙橋　亘 ◆主任／販路開拓推進員／食ビジネスアドバイザー　　　　　　　　 　蔵増　由加里 ≪やまがた食産業クラスター協議会≫ ◆６次産業開拓推進員・販路開拓ディレクター 　佐藤　博志 ◆６次産業開拓推進員・販路開拓ディレクター 　髙橋　郁郎 ◆販路開拓支援員　　　　　　　 　佐藤　美由紀 〒990-0041　山形県山形市緑町1-9-30　緑町会館3階 TEL:023-679-5081　FAX:023-679-5082

　東北農政局は、「みどりの食料システム戦略」の策定を受け、現場との意見交換等現場主義を徹底し、本戦略の実現に向けた取組を進めるため、「食品産業・流通・エネルギー分科会」を設置しました。 　そこで、農林水産物の実需者である食品関係団体や流通関係者、消費者団体等に対し、戦略を広く周知するとともに、参加団体等との意見交換を通じて、施策の浸透と案件組成を図ることを目的として本連絡会を開催します。 　会員様の積極的な参加をお待ちしております。 【開催日時及び場所】 日時：令和４年３月24日（木曜日）13時30分～15時30分（受付開始13時00分） 場所： (1) TKPガーデンシティ仙台 　　　　　仙台市青葉区中央一丁目３－１ AER21階（ホール21A） 　　　　　アクセスはこちら 　　　　　 https://www.kashikaigishitsu.net/facilitys/gc-sendai/access/ 　　　 (2)オンライン（Zoomを使用） 【内　容】 （1）「みどりの食料システム戦略」について 　　　東北農政局企画調整室長 髙田 文子 （2）先行取組事例紹介 　　・「有機米を用いた純米酒の製造と販売」 　　　株式会社一ノ蔵 経営企画室 主任 星 靖子氏 　　・「有機栽培のブランド米「みやこがね」の美味しいあられで菓子博連続入賞」 　　　 株式会社精華堂あられ総本舗 代表取締役社長 清水 敬太氏 　　・「畜産系バイオガス発電を活用した環境対策、地域振興」 　　　 東北おひさま発電株式会社 代表取締役 後藤 博信氏 （3）質疑応答 【参加可能人数】 （1）TKPガーデンシティ仙台 先着40名 （2）オンライン参加 先着400名 【参加申込み方法】 「会場に参加される場合」と「オンラインで参加される場合」の申込み方法が異なります。 なお、お申込みは先着順とさせていただきます。 ・会場参加を希望される場合は、メールにより以下のアドレス宛てに（ア）～（オ）を記載の上、お申し込みください。 　midori-sre-tohoku@maff.go.jp ※(ア)及び(イ)の記載は必須。(ウ)以降の記載は任意。 (ア)氏名(ふりがな)、(イ)メールアドレス (ウ)所属団体又は職業（個人の場合）、(エ)業種（例：消費者団体、食品製造団体、流通関係団体、農業者）、(オ)電話番号 ・オンライン参加はこちら ※入力フォームの氏名及びメールアドレスは必須。その他の入力は任意。 　 https://zoom.us/webinar/register/WN_MYWALnTrQ_K0k4ppxR9HSQ ※お申込みによって得られた個人情報は厳重に管理し、参加の可否確認や当日のURLの御案内等御本人への連絡を行う場合に限り利用させていただきます。 【申込み締切】 令和4年3月24日(木曜日)説明会開始直前まで申込可能ですが、定員に達し次第、お申込みを締め切らせていただきます。 希望に添えない場合は、メールにてその旨連絡いたします。 なお、会場参加の方には会場で資料を配付いたします。 【会場参加の場合の留意事項】 ・会場参加の際には、必ずマスクの着用をお願いいたします。 ・会議中の会話は御遠慮いただき、事務局から指名を受けて発言する場合以外は発言しないようにお願いいたします。 ・その他、事務局職員の指示に従ってください。 ・参加者が以下の事項に該当する場合は、参加を御遠慮ください。 (ア)当日は自宅での事前検温を行い、軽度であっても体調がよくない場合 　 （例：発熱・咳・咽頭痛・味覚障害などの症状がある場合） (イ)同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる場合 (ウ)その他は、令和3年11月19日（令和4年3月4日変更） 　　新型コロナウィルス感染症対策本部決定の新型コロナウィルス感染症対策の基本的対処方針に従って下さい。 （参考） みどりの食料システム戦略（農林水産省Webサイト） 【お問合せ先】 経営・事業支援部食品企業課　担当者：谷口、梅津、井上 代表：022-263ｰ1111（内線4551、4262、4336） ダイヤルイン：022-221-6146 FAX番号：022-722-7378

　株式会社庄司製菓（上山市）が、第４３回食品産業優良企業等表彰にて、食品産業部門 ＜農商工連携推進タイプ＞で見事、 農林水産大臣賞を受賞 　いたしました！ 　株式会社庄司製菓様、誠におめでとうございます。 ◆主な功績の概要 〇米菓生地メーカーとし、自社企画商品・共同企画商品に限らず、新商品を開発する際は優先的に県産加工米を使用することで 　県産米の消費拡大に貢献している。 〇業界全体の活性化や地域支援に寄与するため、隣接県の米消費拡大のための商品開発に協力するとともに、地元障害者施設の 　要請により、同施設の利用者が栽培した黄金唐辛子を使った商品開発を行った。 〇コロナ禍において米穀中間業者の在庫負担が拡大し、資金不足が顕著化している中、中間業者の負担軽減・現金化のために 　古米・古々米を引き受け、米農家・卸業者とともに米菓業界を支えていく取組に積極的に寄与している。 〇地域の有休農地を買い取り、さくらんぼ、柿等の栽培を行うとともに、米菓生地製造時の米のとぎ汁と地元製材業者の木片を 　混ぜて肥料を作り、要請があれば地域農家に無償で提供している。 ◆ 一般財団法人食品産業センターホームページ ◆ 第４３回食品産業優良企業等表彰事業・表彰選考者一覧 ◆ 第４３回食品産業優良企業等表彰 功績の概要

　令和３年度（第２回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」において最優秀賞「山形のうまいもの食品大賞＜山形県知事賞＞」を受賞した、「つや姫リオレ　【株式会社たかはたファーム】」が、一般財団法人食品産業センターが実施する「令和３年度優良ふるさと食品中央コンクール」において、 一般財団法人食品産業センター会長賞（新製品開発部門 ） を受賞しました！ 株式会社たかはたファーム　／　つや姫リオレ ▽特徴 　フランスの伝統的な家庭料理「Riz au lait（リオレ）」をイメージして、山形県産のブランド米「つや姫」をミルクで煮込み、バニラビーンズとバター、コアントローで香り高く仕上げた「お米のデザート」です。 　普段は主食として食べられる「つや姫」を使った新しいタイプのデザートとして、「つや姫」本来の魅力である上品な甘さと旨味を生かして仕上げました。 　どこか懐かしくて新しいおいしさの商品です。 ◆ 一般財団法人食品産業センターホームページ ◆ 令和３年度優良ふるさと食品中央コンクール受賞出品商品一覧（PDF）

　県内での新型コロナウイルス感染症拡大を受け、令和４年１月27日から令和４年２月20日までの期間において、本県にまん延防止等重点措置が適用されることとなり、同措置に伴う要請を行う区域を山形市、鶴岡市、酒田市、三川町、庄内町及び遊佐町とし、同区域に別添のとおり要請を行うことといたしました。 　また、重点措置区域以外におきましても、この度の措置に伴い、別添のとおり要請を行います。 ○詳細は、 「山形県　まん延防止等重点措置の適用に伴う要請」 をご覧ください。