やまがた食産業クラスター協議会

~村山地域の野菜・果物料理を食べてプレゼントを当てよう！~ （クリックで拡大） 山形県村山総合支庁よりお知らせがありました。 村山総合支庁ではこの度、地域で栽培された「やまがた野菜」と「イタリア野菜」、「フルーツ」を使ったオリジナルメニューが味わえる「やまがた野菜・イタリア野菜＆フルーツ 料理フェア」を開催いたします。 オリジナル料理を食べてアンケートにご回答いただいた方の中から、抽選で合計20名様に「やまがた野菜・イタリア野菜の詰め合わせ」などをプレゼントします。 ぜひこの機会に旬のやまがた野菜・イタリア野菜・フルーツをお召し上がりください。 ※「やまがた野菜」とは、村山地域で郷土の食材として古くから受け継がれてきた「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし季節や旬を感じさせる「村山特産野菜」を合わせたものの愛称で、合わせて５８品目が認定されています。 　また、村山地域では、寒暖差の大きいイタリア北部と似た気候を活かし「イタリア野菜」が栽培されています。 　さらに、来年は山形県で果樹の栽培が始まって150年となる記念すべき節目の年「やまがたフルーツ150周年」を迎えるため、タイアップしてフルーツも含め、料理フェアを実施します。 【期間】 令和６年11月２日（土）～24日（日）まで 【場所】 村山地域の38の協賛店 【内容】 ・村山地域の協賛店38店において、旬の「やまがた野菜」「イタリア野菜」「村山地域産フルーツ」を使用した各店舗オリジナル料理（スイーツ含む）が味わえます。 ・オリジナル料理等を食べて、アンケートにご回答いただいた方の中から抽選で合計20名様に「やまがた野菜・イタリア野菜の詰め合わせ」又は、「ペロリングッズ」（おいしい山形推進機構協賛）をプレゼントします。 【主催】 　　やまがた野菜推進協議会 （事務局　山形県村山総合支庁地域産業経済課） 〇　関連リンク （山形県HP） ※随時更新 〇　この記事に関するお問い合わせ 担当課：山形県村山総合支庁地域産業経済課 担　当：農産物利用拡大・調整担当 電　話：023-621-8447

一般社団法人　東北フードバンク連携センターよりお知らせがありました。 東北フードバンク連携フォーラム「もったいないをありがとうへ～冷凍冷蔵食品活用を考える～」が開催されます。 参加は無料です。 オンライン参加も可能ですので、フードバンクについてご興味のある方は、ぜひご参加ください。 日時：１１月１４日（木）１４：００～１６：３０ 場所：山形テルサ　研修室A（山形市双葉町１丁目２－３） お申込みは こちら 開催チラシ（PDF）は こちら お問合せ 一般社団法人　東北フードバンク連携センター 茶谷／三浦 e-mail：tohoku.fb.info@gmail.com 電話：022-393-8201

　山形県農林水産部農産物販路開拓・輸出推進課からお知らせがありました。 　県では、県産農林水産物を有効活用するため、地域の食品産業を中心とした多様な関係者それぞれの経営資源を結集するプラットフォームを設置し、地域の社会課題解決と経済性が両立する新たなビジネスを継続的に創出する仕組みをつくる「山形県地域食品産業連携プロジェクト（やまがたLFP）」を実施しています。 　この度、やまがたLFP第２回研修会として、「地域課題を解決するための商品開発検討会」を開催いたしますので、新たな食のビジネスの創出や新商品開発、食を通した地域活性化に取り組んでみたい方はぜひご参加ください。 　また、プラットフォームへの参加についても随時募集しております。ぜひこの機会にご参加いただき、食のビジネスを通じた地域の活性化に取り組んでいきましょう。 資料はこちら 【第２回研修会（地域課題を解決するための商品開発検討会）について】 　⇒ LFP第２回研修会チラシ １　日　　時　令和６年９月18日（水）午後２時から午後４時30分まで ２　会　　場　山形県総合運動公園　大会議室（天童市山王１－１） 　　　　　　　オンラインでもご参加いただけます。 ３　主な内容　○講義「地域課題を解決するための商品開発」 　　　　　　　○ワークショップ 　　　　　「県産農林水産物を活用した新ビジネス創出ワークショップ」 　　　　　・参加者が興味のあるテーマごとに集まり、新ビジネス創出に向けた意見交換を実施します。 ４　対 象 者　県産農林水産物を活用した新商品や新サービスの開発を目指している方、業種の垣根を越えて様々な業界とつながりたい方、食を通して地域課題の解決や、地域活性化に取り組みたい方（農林漁業者・関係団体、食品製造・流通販売・飲食・小売・観光関係事業者、金融機関、教育・試験研究機関、商工系団体、農業・産業振興公社　など） ５　参 加 費　無料 ６　申込締切　令和６年９月13日（金）　 ７　申 込 先　やまがたLFP事務局（（公財）流通経済研究所） 【プラットフォーム参加者募集について】 　⇒ やまがたLFPプラットフォーム参加事業者募集チラシ 【お問合せ先】 やまがたLFP事務局　公益財団法人流通経済研究所 担当：折笠、川村、菅原 TEL：03-5213-4534　菅原携帯：090-1050-6132 FAX：03-5276-5457 mail：info_desk@lfp-yamagata.jp

山形県から受講者募集のお知らせがありました。 　山形県では、地域イノベーション事業を創出・誘発する次世代リーダー人材の育成を目指し、実践講師による講座を通して事業構想を形にしていくために、「やまがた農山漁村発イノベーション ビジネス・スクール」を開講します。 　これから、山形県内の農産物や地域資源を活用して新たな事業に取り組む方・新たなチャレンジを考えている方など、様々な方のご参加をお待ちしております。 ◆ 募集リーフレットはこちら（PDF） ◆事業の詳細は、 山形県のHP をご覧ください。

　山形県農林水産部からコンテスト開催の情報提供がありましたので、お知らせします。 　米粉の利用拡大に向けた機運を醸成に向けて、消費者の米粉パンへの関心度を高めるため、「第2回おいしい米粉パンコンテスト」inやまがたを開催し、出品者を募集します。 出品者募集チラシ １ 対象者 国内で米粉パンを製造・販売する事業者 ２ 募集商品 国産米粉を主原料とするパン（米粉含有量 50％以上） ３ スケジュール （１）募集期間：令和６年８月 21 日（水）～10 月 21 日（月） （２）１次審査：令和６年 11 月上旬 （３）最終審査：令和６年 12 月 18 日（水） （４）表 彰 式：令和７年２月上旬 ４ 審査方法 （１）１次審査：応募書類による審査 （２）最終審査：１次審査通過者の商品を審査員と一般消費者が試食し、総合審査 ５ 表彰 グランプリ１点、準グランプリ２点、優秀賞４点、 グルテンフリー賞１点（全ての原材料にグルテンを含まない商品） マイ米粉パン賞１点（一般消費者の投票で決定） ６ その他 詳細・お申込みはこちらから おいしい米粉パンコンテスト公式HP