こんな取組み、応援してます! №2
令和5年度「山形農山漁村発イノベーションサポートセンター」プランナー派遣事例をご紹介します。 ≪さつまいもの産地化と6次産業化≫ 支援事業者 有限会社アムザ 土田 彩加さん(酒田市) ◆事業者の概要 有限会社アムザは、もともと通信機器の代理店を営んでいましたが、その後は、介護施設向け見守り機器などの導入、保守・管理を業務の中心としています。また、10年ほど前に農業部門を立ち上げ、さつまいもと里芋を中心にJAに出荷販売を行っています。 ◆相談内容 ・さつまいもの栽培規模を拡大し、酒田をさつまいもの産地にしたい ・さつまいもの生食販売と加工品製造について ◆アドバイス内容 ・多品種栽培の有利性と販売戦略について ・「さつまいも堀体験」や「料理教室」など学校との連携について ・収穫期の見極めと熟成期間について ・販売の差別化を図るためのロゴ、ネーミングについて ・自社ネットショップへの集客方法について ◆結果 ・「芋あねちゃ」のブランドで、生食さつまいもを地元スーパーで販売することになりました。 ・焼き芋機を借りて焼き芋の試験販売を行い、好評を得ました。 ・「さつまいも博」に参加し、全国の焼き芋屋や関係者の方々と人脈を築くこと ができ、事業の方向性について確認できました。
2024.07.10