蔵高宿(ぞうこうじゅく)

どーもっし、ぞーこー太郎です。

寒いです。まるで季節が逆行しているかのようでして。
雪がちらちら舞っております。

今日は５組１２名の御来店。
先週同様、仕事始めの木曜日が絶好調！!

バタバタしましたが、めでたく完売でございました。


写真は夜に開催した「いただき繕(ぜん)」の講習会の様子。

米沢出身の友人、ケイコさんが実践している食事法とその考え方を伺いました。

・自分の体と向き合うこと
・食を貪っていないか省みること
・水分補給の良し悪し
・塩(天然塩)の重要性と「減塩」の危険性

などなど、非常に興味深く、また理解し易い理論で納得納得。

８名の参加者の半数が、幼児を抱えてやって来た若いお母さんがたで
夜の蕎麦屋は賑やかでございました。

「いただき繕」の詳しい記事はこちらです。